In einem großen Topf die Spargelcremesuppe, die Champignoncremesuppe, die Milch und die halbe oder leichte Sahne vermengen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis alles kocht, dabei häufig umrühren. Krabbenfleisch und Sherry oder Milch unterrühren. Hitze durch. Auf Wunsch mit Petersilie garnieren.
Nährwertangaben
Pro Portion: 235 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 46 mg Cholesterin, 926 mg Natrium, 16 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 11 g Protein).