Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Backofen auf 350 ° F vorheizen. In einer mittleren Schüssel Mehl, Backpulver, Ingwer, Zimt, Backpulver und Salz verrühren. beiseite legen. Geben Sie die 3 Esslöffel Butter in eine 10x2-Zoll-Gusseisen- oder eine andere schwere Ofenpfanne. Die Pfanne 3 bis 5 Minuten in den Ofen geben oder bis die Butter geschmolzen ist. Aus dem Ofen nehmen. Die Bratpfanne vorsichtig spitzen, um die Seiten mit Butter zu bestreichen.
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Braunen Zucker gleichmäßig über den Boden der Pfanne streuen. Orangenstücke über braunem Zucker anrichten. Top gleichmäßig mit Preiselbeeren.
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In einer großen Schüssel kombinieren Sie Eier, Joghurt, Kristallzucker, die geschmolzene Butter und Vanille. Die Mehlmischung zu jeweils einem Drittel zu der Eimischung geben und kurz nach jeder Zugabe umrühren, bis sie vereint ist. Teig in die Pfanne geben und auf die Früchte verteilen.
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35 bis 40 Minuten backen oder bis ein in die Mitte des Kuchens eingesetzter hölzerner Zahnstocher sauber herauskommt. In der Pfanne auf einem Rost 3 bis 4 Minuten abkühlen lassen. Führen Sie ein Messer um die Ränder des Kuchens, um sich zu lockern. Drehen Sie eine Servierplatte über der Pfanne um. Drehen Sie die Platte und die Pfanne vorsichtig zusammen um. Pfanne entfernen. Ersetzen Sie alle in der Pfanne verbliebenen Früchte. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.
Nährwertangaben
Pro Portion: 408 Kalorien (9 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 84 mg Cholesterin, 320 mg Natrium, 63 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 43 g Zucker, 6 g Protein.
