Cremiger Zitronen-Dill-Thunfischsalat Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Rezept Cremiges Zitronen-Dill-Dressing, Rezept unten
• 1 15 Unzen Dose Cannellini Bohnen (weiße Kidneybohnen), gespült und abgetropft
• 1 12-Unzen-Dose fester weißer Thunfisch (Wasserpackung), abgetropft und in Stücke zerbrochen
• ½ Tasse halbierte rote Zwiebelscheiben
• ½ Tasse in Flaschen geröstete gelbe oder rote Paprika, abgetropft und gehackt
• 1 Stangensellerie, geschnitten
• 2 - 3 Esslöffel Kapern, abgetropft oder 1/2 Tasse gefüllte grüne Oliven, in Scheiben geschnitten (optional)
• ½ 5 Unzen Paket Rucola Baby Spinat
• 2 große Tomaten in Scheiben geschnitten

Richtungen

• Schritt 1

  Dressing vorbereiten. In einer Schüssel Bohnen, Thunfisch und die Hälfte des Dressings vermengen. Zwiebeln, Paprika, Sellerie und Kapern unterrühren. Über Gemüse und Tomatenscheiben servieren. Verbleibenden Verband übergeben. Ergibt 6 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 343 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 12 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 35 mg Cholesterin, 686 mg Natrium, 18 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 20 g Protein.

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Cremiges Zitronen-Dill-Dressing

Zutaten

• ¾ Tasse Mayonnaise oder Salatdressing
• 1 Esslöffel Senf nach Dijonart
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel frisch geschnitten oder 1/4 TL. getrockneter Dill
• 1 Esslöffel Honig
• ¼ Teelöffel Salz
• ⅛ Teelöffel Pfeffer

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie Mayonnaise oder Salatdressing, Senf, Zitronensaft, Dill, Honig, Salz und Pfeffer.