Kubanischer Verein | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 12 Scheiben Sauerteigbrot
• ¼ Tasse Dijon-Senf
• 2 Esslöffel gehackter frischer Koriander
• 8 Sandwichgurkenscheiben in Längsrichtung
• 8 Unzen gekochtes Schweinefleisch, zerkleinert (ca. 2 1/2 Tassen) *
• 6 Unzen Schinken (8 Scheiben)
• 4 Unzen Schweizer Schnittkäse (8 Scheiben)
• 1 - 2 Esslöffel Butter

Richtungen

• Schritt 1

  Acht Scheiben Brot mit Senf bestreichen. Mit Koriander bestreuen. Auf vier Scheiben Essiggurkenscheiben und gehacktes Schweinefleisch legen. Top jeweils mit einer Scheibe Brot. Schinken und Schweizer, dann die restlichen Brotscheiben mit der Senfseite nach unten schichten. Sandwiches zusammenpressen.

• Schritt 2

  In einer 12-Zoll-Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Brötchen in die Pfanne geben. Gewicht mit einer anderen großen Pfanne. 3 bis 5 Minuten kochen lassen. Sandwiches wenden und bei Bedarf mehr Butter hinzufügen. Mit der Pfanne beschweren und noch 3 bis 5 Minuten kochen, bis der Käse geschmolzen ist. Zum Servieren halbieren. Macht 4 Sandwiches (8 Portionen).

*

Verwenden Sie übrig gebratene Schweinelende oder geriebene Schweineschulter oder kaufen Sie gekühlten Schweinebraten au jus.

Nährwertangaben

Pro Portion: 267 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 52 mg Cholesterin, 955 mg Natrium, 23 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 19 g Protein.