Dunkle schokolade minze beißt | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• Antihaft-Kochspray
• 1 Tasse Haferflocken
• ¾ Tasse dunkle oder halbsüße Schokoladenstücke
• ¼ Tasse ungesalzene Butter
• 1 Tasse fein zerkleinerte Schokoladenwaffeln (ca. 19 Waffeln)
• 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
• ¼ Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Verkürzung
• 1 Tasse Puderzucker
• 2 Esslöffel fettarmer Frischkäse (Neufchâtel), erweicht
• 1 Esslöffel fettarme Milch
• ½ Teelöffel Pfefferminz-Extrakt
• ½ Teelöffel Vanille
• 1 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Legen Sie eine 8x8x2-Zoll-Backform mit Folie aus und ziehen Sie die Folie über die Ränder der Pfanne. Folie mit Kochspray bestreichen. Beiseite legen.

• Schritt 2

  Für die Kruste in einer Küchenmaschine den Hafer hacken, bis er fein ist. In einem mittelgroßen Topf 1/4 Tasse der Schokoladenstücke und der Butter vermengen. erhitzen und rühren, bis es geschmolzen ist. Verarbeiteten Hafer, fein zerkleinerte Schokoladenwaffeln, Kakaopulver und Salz einrühren. Drücken Sie die Krustenmischung in den Boden der vorbereiteten Pfanne. 15 Minuten ruhen lassen.

• Schritt 3

  In der gleichen Pfanne die restlichen 1/2 Tasse Schokoladenstücke und das Backfett vermischen. Erhitze und rühre bei schwacher Hitze, bis sie geschmolzen und glatt sind. Beiseite legen.

• Schritt 4

  In einer mittelgroßen Schüssel Puderzucker, Frischkäse, Milch, Pfefferminz-Extrakt, Vanille und, falls gewünscht, Lebensmittelfarbe mischen. rühren, bis alles glatt ist. Über die Kruste verteilen. Mit der geschmolzenen Schokoladenmischung beträufeln.

• Schritt 5

  Ca. 1 Stunde oder bis zum Abbinden kalt stellen. Heben Sie die ungeschnittenen Stangen an den Rändern der Folie aus der Pfanne. In 24 Riegel schneiden.

Nährwertangaben

Pro Portion: 105 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 6 mg Cholesterin, 58 mg Natrium, 14 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 9 g Zucker, 1 g Protein.