Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einer sehr großen Schüssel Zucker und Maisstärke mischen; Kirschen und Himbeeren einrühren. 1 Stunde stehen lassen, bis die Früchte teilweise aufgetaut sind, dabei gelegentlich umrühren.
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Ofen auf 375 ° F vorheizen. In der Zwischenzeit das Gebäck zubereiten. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche die Hälfte des Gebäcks zu einem 17 x 12 Zoll großen Rechteck. Übertragen Sie * auf eine 13x9-Zoll-Auflaufform. Schneiden Sie die Ränder über den Seiten der Schüssel auf 2, 5 cm ab. Teilweise aufgetautes Obst in die vorbereitete Schüssel geben.
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Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche das restliche Gebäck zu einem 15 x 10 Zoll großen Rechteck. Längs in 3/4-bis 1-Zoll breite Streifen schneiden. In einem Mustergitter über die Füllung weben, abschneiden und an den Rändern leicht in das Gebäck drücken. Teigkante umschlagen.
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Auf ein Backblech legen und ca. 2 Stunden backen oder bis Blasen in der Nähe der Kuchenmitte entstehen **. Nach ca. 1 1/4 Stunden Backzeit die Oberseite leicht mit Folie abdecken, um ein Überbrennen der oberen Teigkanten zu vermeiden
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Es ist schwierig, dieses große Blatt Gebäck zu übertragen. Wenn Tränen auftreten, drücken Sie das Gebäck einfach einmal in der Schüssel zusammen.
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Um sicherzustellen, dass die Kruste fertig ist, heben Sie die Torte vorsichtig an und überprüfen Sie, ob die untere Kruste gebräunt ist.
Gebäck
Zutaten
Richtungen
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In einer großen Schüssel Mehl und Salz verrühren. Das Backfett und die Butter in erbsengroße Stücke schneiden. Streuen Sie jeweils 1 Esslöffel Eiswasser über einen Teil der Mehlmischung. Mit einer Gabel werfen. Feuchtes Gebäck an die Seite der Schüssel schieben. Wenn die Mehlmischung angefeuchtet ist, fassen Sie die Mehlmischung zu einer Kugel zusammen und kneten Sie sie vorsichtig, bis sie zusammenhält. In zwei Hälften teilen.
