Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einer kleinen Schüssel kombinieren Sie Obst und Bourbon. Abdeckung; 1 Stunde stehen lassen. Die Früchte abtropfen lassen und Flüssigkeit für Bourbon Drizzle aufheben (unten). Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Pfannen leicht mit Kochspray bestreichen (siehe Tabelle unten).
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In einer mittleren Rührschüssel Mehl, Backpulver und Salz verrühren. In einer großen Rührschüssel Butter 30 Sekunden mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit rühren. Zucker hinzufügen und schaumig schlagen.
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Eier nacheinander zu der Buttermischung geben und nach jeder Zugabe gut aufschlagen. Die trockenen Zutaten und die Milch abwechselnd zu der Buttermischung geben und nach jeder Zugabe gut aufschlagen. Abtropffrucht unterrühren.
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Teig in vorbereitete Pfannen geben. Backen Sie, bis der in der Mitte eingesetzte Plektrum sauber herauskommt, etwa 18 bis 20 Minuten für Mini-Brotpfannen. In Pfannen 10 Minuten abkühlen lassen; Löschen. Löffel auf Bourbon Nieselregen. Nach Belieben mit kandierter Orangenschale bestreuen. Kühlen Sie auf Drahtgestell ab. Ergibt 13 Mini-Brote.
WÄHLEN SIE IHRE WANNE
Mit Antihaft-Kochspray oder -Fett bestreichen und den Boden und die 12-Zoll-Oberseite von Laibpfannen oder Muffinschalen mit Mehl bestreichen.
Pfannen:
Pfannengröße Amt. Schlagzeit Ausbeute 3-1 / 4 x2-1 / 4 x 1-1 / 4-Zoll 13 Tasse 18 bis 20 min. 134-1 / 2 x 2-1 / 2 x 1-1 / 2-inch 12 cup 18 bis 20 min. 99 x 5 x 3-Zoll Gesamtes Rezept 1 Stunde 12-1 / 2-Zoll-Muffinbecher 3 EL. 15 Minuten. 24
Bourbon Nieselregen
Zutaten
Richtungen
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Reservierte Einweichflüssigkeit messen; Wasser zu einer halben Tasse hinzufügen. In einem kleinen Topf Zucker und Maisstärke vermengen. Reservierte flüssige Mischung hinzufügen. Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist; kochen und 2 Minuten weiter rühren. 10 Minuten abkühlen lassen; Löffel über Kuchen. Macht etwa 2/3 Tasse.
