Einfache Karamellsauce Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ½ Tasse brauner Zucker
• 1 Esslöffel Maisstärke
• ¼ Tasse Wasser
• ⅓ Tasse eineinhalb oder eine leichte Creme
• 2 Esslöffel heller Maissirup
• 1 Esslöffel Butter
• ½ Teelöffel Vanille

Richtungen

• Schritt 1

  In einem schweren Topf braunen Zucker und Maisstärke mischen. Wasser einrühren. Rühren Sie eineinhalb oder leicht Sahne und Maissirup ein. Kochen und rühren, bis es sprudelt (die Mischung kann gerinnen). Kochen und noch 2 Minuten rühren. Topf vom Herd nehmen; Butter und Vanille einrühren. Warm oder kalt über Eis, gebackenen Früchten oder Kuchen servieren. Macht 1 Tasse Sauce (sechzehn 1-Esslöffel-Portionen).

Tipps

Sauce zubereiten; abdecken und bis zu 3 tage kalt stellen. In einem schweren Topf langsam erhitzen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 43 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 4 mg Cholesterin, 13 mg Natrium, 8 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 0 g Protein).