Einfaches Sauerbratenbrot | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 geschlagene Eier
• 1 Tasse Krümel aus Gingersnap
• ½ Tasse gehackte Zwiebel
• ½ Tasse geschredderte Karotte
• 3 Esslöffel getrocknete Petersilienflocken
• 3 Esslöffel Balsamico-Essig
• 1 Teelöffel Salz
• ½ TL Kümmel, zerkleinert
• 1 Pfund Rinderhackfleisch
• 1 Pfund Bulk Schweinswurst
• 1 große Tomate, in dünne Scheiben geschnitten

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen auf 400 Grad F vorheizen. In einer großen Rührschüssel Eier, Pfefferstreusel, gehackte Zwiebeln, geriebene Karotten, Petersilienflocken, Balsamico-Essig, Salz und Kümmel mischen. Fügen Sie Rinderhackfleisch und Schweinefleischwurst hinzu; gut mischen. Pat Mischung in eine 9 x 5 x 3-Zoll-Laib Pfanne. Mit Tomatenscheiben belegen. Unbedeckt 60 bis 70 Minuten backen oder bis ein Fleischthermometer in der Mitte des Laibs 170 ° F anzeigt. In der Pfanne 10 Minuten abkühlen lassen. Mit einem großen Spatel aus der Pfanne heben. Zum Servieren in Quadrate schneiden. Ergibt 8 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 299 Kalorien (7 g gesättigtes Fett, 111 mg Cholesterin, 734 mg Natrium, 15 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 18 g Protein).