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Karotten aus Samen anzubauen ist nicht schwierig, erfordert aber zusätzliche Zeit für den Umgang mit dem Boden. Immerhin sieht man die grünen Karottenspitzen über dem Boden, aber es ist unter dem Ort, an dem die Aktion wirklich stattfindet.
Karotten in gut drainierten, lockeren, tiefen Böden anbauen. Gut durchlässiger Boden lässt Wasser schnell durch.
Karottenpflanzen benötigen regelmäßig Feuchtigkeit - mindestens 1 Zoll Wasser oder Regen pro Woche -, um zu keimen und sich richtig zu entwickeln. Regelmäßiges Gießen verhindert auch Risse, die auftreten können, wenn die Feuchtigkeit plötzlich ansteigt. Es ist besser, weniger häufig tief zu gießen. Wenn die Wurzeln häufig, aber flach gewässert werden, bleiben sie an der Oberfläche, wo sie Feuchtigkeit finden, was zu einem schlechten Wachstum führt.
Probleme mit Karottenpflanzen
Wenn Sie Karotten in dichtem Lehmboden anbauen, entstehen verkümmerte Orangenstücke, die verrotten können, wenn sie in zu viel Wasser sitzen. Boden mit Kompost und anderem organischem Material ausbessern, um die Bodenstruktur zu verbessern. Vermeiden Sie die Verwendung von frischem Mist, da sich sonst unförmige Wurzeln entwickeln können.
Wachsende Karotten vom Samen
Sie haben wahrscheinlich noch nie Karottensetzlinge zum Verkauf in einem Gartencenter gefunden. Das liegt daran, dass das Umpflanzen von Karotten die Wurzelstruktur leicht beschädigt und zu unförmigen Formen führt.
Glücklicherweise ist das Züchten von Karotten aus Samen einfach.
Es gibt viele Karottensorten, von denen, die lang und schlank werden, bis zu anderen, die rund und kurz werden. Vermeiden Sie die längsten Sorten, es sei denn, Sie haben einen sehr tiefen und lockeren Boden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Sorten, um herauszufinden, welche am besten schmecken. Möglicherweise möchten Sie auch Karotten mit unterschiedlichen Erntedaten anbauen. In der Regel brauchen Karotten 60 bis 80 Tage, um ihre Reife zu erreichen.
Versuchen Sie zum Spaß lila Karotten. Leider verblasst die lila Farbe, wenn Sie sie kochen, also braten Sie sie oder essen Sie sie frisch. Sie enthalten genauso viel Beta-Carotin wie andere Karotten und die gleichen Antioxidantien, die Blaubeeren für Sie so gut machen.
Andere nicht-traditionelle Karottenfarben sind Rot, Weiß und Gelb.
Karotten pflanzen
Karottensamen sind winzig, daher ist es schwierig, sie einzeln zu pflanzen. Verwenden Sie eine Pinzette, um jeden Samen ungefähr 1/4 Zoll tief und ungefähr 1/2 Zoll auseinander in Reihen zu pflanzen, die 8 Zoll voneinander entfernt sind. Oder geben Sie auf und tun Sie einfach das Beste, was Sie können, indem Sie die Extras mehrmals ausdünnen (herausziehen), sodass jede Karotte 2 bis 3 Zoll Platz zum Wachsen und Reifen hat.
Ziehen Sie Unkraut, sobald Sie es sehen. Wenn Sie warten, um ein Unkraut mit einem großen Wurzelsystem zu ziehen, kann die Aktion die Karotte entfernen.
Karotten ernten
Ernten Sie Karotten, wenn sie eine satte Farbe erreichen und wenn die Wurzeln einen Durchmesser von 3 bis 4 Zoll oder mehr erreichen.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Karotten graben. Gießen Sie den Boden ein oder zwei Stunden vor der Ernte, um den Boden aufzuweichen. Spatengabeln und Schaufeln können das Erntegut schneiden und beschädigen. Lockern Sie daher vorsichtig den Boden und ziehen Sie sie von Hand heraus.
In Regionen mit kaltem Klima können Karotten unter einer fußhohen Schicht aus Stroh, Heu, Blättern oder anderem organischen Mulch im Boden zurückgelassen werden. In wärmeren Regionen ist es am besten, Möhren zu ernten, wenn sie ausgewachsen sind, um sie vor Schädlingen zu schützen.
Karotten sind eine großartige Ergänzung für alle Arten von Gerichten, einschließlich dieses Karotten-Apfel-Smoothie.
Vorsicht bei der Lagerung von Möhren im Kühlschrank: Äpfel und Birnen setzen Gase frei, die Möhren bitter schmecken lassen.
