Frischer Mangodummkopf Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 3-4 mittelfrische Mangos oder Papayas, entkernt, geschält und gehackt (Sie sollten etwa 3 Tassen haben)
• ½ Tasse Schlagsahne
• 1 Esslöffel Zucker
• ⅛ Teelöffel gemahlene Muskatnuss

Richtungen

• Schritt 1

  In einer flachen Schüssel 1 Tasse der gehackten Mango mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. (Oder pürieren Sie mit einem Mini Food Chopper, einer Küchenmaschine oder einem Mixer.)

• Schritt 2

  Schlagen Sie in einer mittleren Schüssel die Schlagsahne, den Zucker und die Muskatnuss, bis die Sahne sehr steif, aber nicht geronnen ist. Mangopüree unterheben.

• Schritt 3

  In einzelne 6- bis 7-Unzen-Gläser oder Schalen die Schlagsahnemischung und die restlichen 2 Tassen gehackte Mango schichten. Sofort servieren oder zugedeckt bis zu 2 Stunden vor dem Servieren kalt stellen. Ergibt 6 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 131 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 27 mg Cholesterin, 9 mg Natrium, 17 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 15 g Zucker, 1 g Protein.