Frischer Erdbeer Kalk Narr | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 4 Tassen frische Erdbeeren, Stiele entfernt und geviertelt (ca. 3 Tassen geviertelte Beeren)
• ½ Tasse Schlagsahne
• 1 Esslöffel Zucker
• ¼ Teelöffel fein zerkleinerte Limettenschale
• 1 Limette in 6 bis 8 Keile schneiden

Richtungen

• Schritt 1

  In einer flachen Schale 1 Tasse der geviertelten Erdbeeren mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. (Oder pürieren Sie mit einem Mini Food Chopper, einer Küchenmaschine oder einem Mixer.)

• Schritt 2

  In einer mittleren Schüssel Sahne, Zucker und Limettenschale schlagen, bis die Sahne sehr steif ist. Erdbeerpüree unterheben.

• Schritt 3

  In einzelne 6- bis 7-Unzen-Gläser oder Schalen die Schlagsahnemischung und die restlichen Erdbeeren schichten. Mit frischem Limettenschnitz belegen. Sofort servieren oder zugedeckt bis zu 2 Stunden vor dem Servieren kalt stellen. Ergibt 6 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 114 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 27 mg Cholesterin, 9 mg Natrium, 11 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 9 g Zucker, 1 g Protein.