Gefrorene weiße Schokolade Cranberry Käsekuchen | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 Unzen weiße Schokolade Backquadrate oder weiße Riegel, grob gehackt
• 1 3 Unzen Paket Frischkäse, in Stücke schneiden
• 1 Krümeltortenschale mit Buttergeschmack
• 1 Liter Vanilleeis
• ½ Tasse getrocknete Preiselbeeren, gehackt
• ¼ Tasse gehackte Pekannüsse, geröstet
• Getrocknete Preiselbeeren (optional)
• Gehackte geröstete Pekannüsse (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie in einem kleinen Topf weiße Schokolade und Frischkäse; kochen und bei schwacher Hitze glatt rühren. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Verteilen Sie die weiße Schokoladenmischung auf dem Boden der Tortenschale. 15 Minuten einfrieren, bis sie fest sind.

• Schritt 2

  In einer gekühlten Rührschüssel das Eis umrühren, um es zu erweichen. 1/2 Tasse gehackte Preiselbeeren und 1/4 Tasse gehackte Pekannüsse unterheben. Löffel in Torte Kruste.

• Schritt 3

  Decken und 6 Stunden einfrieren oder bis sie fest sind. Vor dem Servieren 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Wenn gewünscht, mit zusätzlichen getrockneten Preiselbeeren und Pekannüssen bedecken. Ergibt 8 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 419 Kalorien (13 g gesättigtes Fett, 67 mg Cholesterin, 195 mg Natrium, 38 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 17 g Zucker, 5 g Protein).