Gefrierbecher für Haferflocken mit Obst, Nüssen und braunem Zucker

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

5 Tassen Wasser
½ Teelöffel Salz
2 Tassen Haferflocken
⅓ Tasse brauner Zucker verpackt
1 Esslöffel Butter
1 Teelöffel gemahlener Zimt
½ Tasse getrocknete Preiselbeeren oder scharfe Kirschen, Rosinen und / oder getrocknete Aprikosen oder ganze Datteln ohne Kern
1 Tasse frische Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren und / oder gehackte Erdbeeren
½ Tasse gehackte geröstete Mandeln, Walnüsse und / oder Pekannüsse
Milch, optional)

Richtungen

Schritt 1
In einem mittelgroßen Topf Wasser und Salz zum Kochen bringen. Hafer unterrühren. 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen (Mischung wird sehr dünn sein). Vom Herd nehmen. Braunen Zucker, Butter und Zimt unterrühren. In eine Schüssel geben; abdecken und abkühlen lassen (Mischung wird beim Abkühlen dicker). Trockenfrüchte einrühren.
Schritt 2
Fetten Sie zwölf 2 1/2-Zoll-Muffinbecher ein. Ca. 1/2 Tasse Haferflocken in jede vorbereitete Muffin-Tasse geben. Mit frischen Beeren und Nüssen bestreuen. leicht drücken. Decken und 6 Stunden einfrieren oder bis sie fest sind.
Schritt 3
5 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Haferflockenbecher in Gefrierbeutel oder luftdichte Behälter umfüllen. Bis zu 3 Monate einfrieren.
Schritt 4
Zum Servieren in einer kleinen Schüssel eine gefrorene Haferflocken-Tasse auf einmal zugedeckt, 2 Minuten oder bis zum Erhitzen, einmal umrühren. Vor dem Servieren umrühren. Wenn gewünscht, Milch einrühren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 132 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 3 mg Cholesterin, 110 mg Natrium, 22 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 11 g Zucker, 3 g Protein.