Gartenhuhn auf einem Brötchen | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Packung mit 12 Unzen (4) gefrorene panierte, vollständig gekochte Hühnchen-Pastetchen
• 1 kleiner Kohlrabi, in Streichholzstücke geschnitten
• 1 Tasse geschnittene frische Champignons
• 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten und in Ringe geteilt
• 1 Stangensellerie, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Esslöffel geschnittener frischer Rosmarin
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 2 große reife Tomaten, gehackt
• 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
• 4 Kaiserbrötchen
• 2 Esslöffel Mayonnaise oder Salatdressing
• Salatblätter

Richtungen

• Schritt 1

  Backen Sie Hühnchen-Pastetchen nach Packungsinhalt. Währenddessen in einer 10-Zoll-Pfanne Kohlrabi, Champignons, Zwiebeln, Sellerie, Rosmarin und 1/2 Teelöffel Salz in heißem Öl bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen. Tomaten und Knoblauch unterrühren. Unbedeckt 5 Minuten köcheln lassen.

• Schritt 2

  Toastbrötchen, falls gewünscht. Den Brötchenboden mit Mayonnaise oder Salatsauce bestreichen; legen Sie Salat und Hühnchen-Pastetchen auf jeden. Löffel Sauce über. Fügen Sie Brötchenoberseite hinzu. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 538 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 49 mg Cholesterin, 928 mg Natrium, 50 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 23 g Protein).