Inhaltsverzeichnis:
- Zutaten
- Richtungen
- * Test Küchentipp:
- ** Testküchentipp:
- Nährwertangaben
- Weiße Schokoladen-kleine Kuchen
- Zutaten
- Richtungen
Zutaten
Richtungen
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Stellen Sie die 2-1 / 2-Zoll-Cupcakes mit weißer Schokolade auf eine ebene Fläche. Pfeifen Sie großzügig einen Teil des Zuckergusses auf jeden Cupcake. Entfernen Sie bei Bedarf die Papierbackförmchen von den weißen Schokoladen-Cupcakes. Stellen Sie sie verkehrt herum auf die großen Cupcakes. Pfeifen Sie großzügig etwas Zuckerguss auf jeden kleinen Cupcake. Top jeweils mit einem Donut Loch. Wenn gewünscht, etwas Zuckerguss auf die Krapfenlöcher geben. Falls erforderlich, verwenden Sie Frost, um instabile Teile des Stapels zu sichern.
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Formen Sie den gekauften Fondant zu Kugeln mit einem Durchmesser von 1 1/2 Zoll. (Arbeiten Sie mit jeweils einem Fondantballen und lassen Sie den restlichen Fondant bedeckt, bis er benötigt wird.) Rollen Sie auf Pergamentpapier einen Ball in einen Kreis mit 6 Zoll Durchmesser. Drapieren Sie den Fondant locker über einen Cupcake-Stapel und drücken oder zerknittern Sie den Fondant an bestimmten Stellen, damit der Stapel geisterhafter aussieht. Wiederholen Sie diesen Vorgang, um 12 gespenstische Cupcakes zuzubereiten.
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Verwenden Sie für Gesichter Zuckerguss, um Sonnenblumenkerne am Fondant für Augen und Mund anzubringen, oder verwenden Sie schwarzes Glasur, um Augen und Mund zu pfeifen. Macht 12 (2-1 / 2 Zoll) Cupcakes.
* Test Küchentipp:
Rollfondantglasur finden Sie in der Abteilung für Kuchendekoration vieler Hobby- und Bastelläden.
** Testküchentipp:
Wenn Sie es vorziehen, nur Cupcakes einer Größe für eine andere Verwendung zuzubereiten, verwenden Sie zweiundzwanzig Muffinbecher mit einer Größe von 2, 5 oder 48 cm. Wenn Sie nicht genug Muffins haben oder nicht alle Cupcakes gleichzeitig in den Backofen passen, bewahren Sie den restlichen Teig im Kühlschrank auf, während die erste Charge backt.
Nährwertangaben
Pro Portion: 748 Kalorien (11 g gesättigtes Fett, 5 g mehrfach ungesättigtes Fett, 9 g einfach ungesättigtes Fett), 72 mg Cholesterin, 461 mg Natrium, 113 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 92 g Zucker, 5 g Protein.Weiße Schokoladen-kleine Kuchen
Zutaten
Richtungen
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Backofen auf 350 ° F vorheizen. In einer großen Rührschüssel den Frischkäse mit einem Elektromixer schaumig rühren. Fügen Sie Kuchenmischung, Milch, Öl und Eier hinzu. 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, dabei gelegentlich die Seiten der Schüssel abkratzen. Weiße Schokolade einrühren. Teig in vorbereitete Muffinschalen geben und jeweils etwa drei Viertel füllen. Backen Sie ungefähr 20 Minuten für 2 1/2-Zoll-Cupcakes, ungefähr 14 Minuten für 1 3/4-Zoll-Cupcakes oder bis ein in der Mitte eingesetzter Holzzahnstocher sauber herauskommt. Cupcakes in Muffinbechern auf Drahtgitter 10 Minuten kühlen. Cupcakes aus Muffinbechern nehmen. Auf Drahtgittern vollständig abkühlen lassen.
