Ingwer-Sesam-Bällchen | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Tasse Butter, erweicht
• ½ Tasse Puderzucker
• ¾ Teelöffel Vanille
• ½ Teelöffel gemahlener Ingwer
• 2 Tassen Allzweckmehl
• ¾ Tasse grob gemahlene Macadamianüsse (3 Unzen)
• 1 Esslöffel fein gehackter kristallisierter Ingwer
• ⅓ Tasse Sesam

Richtungen

• Schritt 1

  Backofen auf 325 Grad F vorheizen. In einer großen Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer 30 Sekunden lang auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit rühren. 1/2 Tasse Puderzucker, Vanille und gemahlenen Ingwer einrühren, dabei gelegentlich die Seite der Schüssel abkratzen. Mit dem Mixer so viel Mehl wie möglich einrühren. Restliches Mehl, Nüsse und kristallisierten Ingwer mit einem Holzlöffel einrühren.

• Schritt 2

  Den Teig in 1-Zoll-Kugeln formen. Rollen Sie jede Kugel in Sesamsamen. Legen Sie die Kugeln in einem Abstand von 5 cm auf ungefettete Backbleche.

• Schritt 3

  Backen Sie ungefähr 15 Minuten oder bis die Böden leicht gebräunt sind. Übertragung auf Drahtgestelle; abkühlen lassen.