Ingwer-Mango-Dressing | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ¾ Tasse Mangosaft
• 3 Esslöffel Reisweinessig
• 1 Teelöffel fein gehackte Schalotte
• ½ Teelöffel Salz
• ½ Teelöffel frisch geriebener Ingwer
• ¼ Teelöffel Zucker
• ⅛ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel fein geschnittener frischer Koriander

Richtungen

• Schritt 1

  In einem Mixer kombinieren Sie Mangosaft, Essig, Schalotte, Salz, Ingwer, Zucker und Pfeffer. Fügen Sie bei laufendem Mixer langsam Öl in einem gleichmäßigen Strom hinzu, bis alles gut vermischt ist. In eine kleine Schüssel geben; Koriander einrühren. Im Kühlschrank bis zu 3 Tage lagern.

Nährwertangaben

Pro Portion: 45 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 138 mg Natrium, 3 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 0 g Protein).