Grün- und Beerensalat Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Packung mit 8 Unzen (ca. 8 Tassen) zerrissenes Grün
• 1 Tasse frische Himbeeren oder geschnittene frische Erdbeeren
• ½ Tasse zerbröckelter Blauschimmelkäse (2 Unzen) (optional)
• ⅓ Tasse Mandelblättchen, geröstet
• 2 1/4-Zoll-Scheiben rote Zwiebel, in Ringe geteilt
• ¼ Tasse Balsamico-Vinaigrette-Salatdressing in Flaschen
• 1 Teelöffel Senf nach Dijonart

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie in einer großen Salatschüssel Gemüse, Himbeeren, Blauschimmelkäse (falls gewünscht), Mandeln und rote Zwiebeln.

• Schritt 2

  Zum Dressing in einer kleinen Schüssel Vinaigrette-Dressing und Senf verquirlen. Dressing über die grüne Mischung gießen; Vorsichtig hin und her werfen, um zu beschichten.

Nährwertangaben

Pro Portion: 157 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 214 mg Natrium, 11 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 4 g Protein.