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Diese osteuropäisch inspirierte Speisekarte hebt Wurzelgemüse hervor, die im Herbst ihren Höhepunkt im Geschmack erreicht hat. Die einfache Güte von Pastinaken und Selleriewurzel dient als Folie für das pikante Rinderbruststück.
Speisekarte
Hähnchen-Pilz- Pastete Reichhaltige Hähnchenleberpastete schmeckt teuer, kostet aber ein paar Cent pro Portion.
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Pastinaken- und Kastaniensuppe Das süße, nussige Aroma von Pastinaken ist ein natürliches mit Kastanien in dieser reichhaltigen und samtigen Suppe.
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Paprika-Rinderbrust-Marsala Neben Chanukka stellen jüdische Köche am Tag vor dem Sabbat, einem Tag, an dem traditionell nicht gekocht wird, Rinderbrust her.
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Selleriewurzel-Latkes Hier ist eine Variation eines Lebensmittels, das eng mit Chanukka verbunden ist: der Kartoffelpuffer oder Latke.
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Glasierter Rosenkohl und Orangen Rosenkohl paaren sich mit dem süßen Aroma von Orangen. Ein sicherer Treffer.
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Schokoladen-Haselnuss-Mini-Sufganyot Während Chanukka in einigen israelischen Gemeinden verkaufen Verkäufer Sufganyot im Korb. Probieren Sie dieses Rezept aus.
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