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Zutaten
Richtungen
Gebäck für Single-Crust Pie:
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Allesmehl und Salz verrühren. Kürzung einschneiden, bis die Stücke die Größe kleiner Erbsen haben. Einen Teil der Mischung mit 1 Esslöffel Wasser bestreuen. Vorsichtig mit einer Gabel werfen. Zur Seite der Schüssel drücken. Wiederholen, bis alles angefeuchtet ist. Bilden Sie eine Kugel.
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Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Gebäck in 4 Portionen teilen. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche rollen Sie jede Portion Gebäck in einen 6-Zoll-Kreis. Machen Sie aus jeder Gebäckrunde eine 5-Zoll-Kuchenform. Schneiden Sie das Gebäck, falls erforderlich, bis zu einem Abstand von 2, 5 cm vom Rand der Kuchenform ab. Schneiden Sie sternförmige Punkte mit einer Küchenschere um Krustenränder.
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Zum Füllen Eier, Maissirup, Zucker, Margarine oder Butter und Vanille in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Gut mischen. Trocken geröstete Erdnüsse unterrühren. Stellen Sie die Pfannen auf ein 15 x 10 x 1 Zoll großes Backblech. Füllung gleichmäßig auf die Teigschalen verteilen.
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35 bis 40 Minuten backen oder bis ein Messer in der Nähe der Mitte sauber herauskommt.
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Pfannen aus dem Ofen nehmen. Verteilen Sie 1 bis 2 Tassen des mit Karamell überzogenen Popcorns und der Erdnüsse auf die 4 Torten. Zum Ofen zurückkehren und weitere 3 Minuten backen. Cool auf einem Gitterrost. Innerhalb von 2 Stunden abkühlen lassen. Deckel für längere Lagerung. Ergibt 4 Kuchen in Tortengröße (8 Portionen).
Tipps
Es ist unbedingt darauf zu achten, dass die Tortenkruste bis zum Rand der Kuchenform reicht, damit keine Füllung darunter austreten kann. Undichtigkeiten führen dazu, dass Kuchen an der Pfanne haften bleiben und sich nicht mehr entfernen lassen. Wenn Sie keine Tortenformen aus Metall haben, funktionieren die Folienformen aus dem Supermarkt gut.
Nährwertangaben
Pro Portion: 504 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 50 mg Cholesterin, 346 mg Natrium, 67 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 8 g Protein).
