Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Backofen auf 350 ° F vorheizen. Fetten Sie die Böden und 1/2 Zoll oberen Seiten von zwei 9x5-Zoll-Laib Pfannen. In einer mittleren Schüssel die ersten sechs Zutaten (durch Ingwer) verrühren.
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In einer extra großen Schüssel Zucker und Öl mit einem Mixer auf mittlerer Stufe verquirlen. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu, die nach jedem schlagen. Mehlmischung und Wasser abwechselnd zugeben und nach jeder Zugabe langsam schlagen, bis alles gut vermischt ist. Kürbis und Banane einrühren. Teig in vorbereitete Pfannen geben.
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Backen Sie 50 bis 60 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. In Pfannen auf Drahtgittern 10 Minuten abkühlen lassen. Aus den Pfannen nehmen. vollständig auf Drahtgittern abkühlen lassen. Über Nacht einwickeln und lagern.
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Zum Servieren Honigglasur über Brote geben und mit kristallisiertem Ingwer bestreuen.
Frieren
Legen Sie abgekühlte Brote in Gefrierbeutel und frieren Sie sie bis zu 3 Monate ein. Zum Servieren die eingewickelten Brote über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 184 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 3 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 25 mg Cholesterin, 219 mg Natrium, 31 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 19 g Zucker, 2 g Protein.Honigglasur
Zutaten
Richtungen
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In einer Schüssel Butter und Honig mit einem Elektromixer verquirlen. Puderzucker einrühren. Ausreichend Milch einrühren (ca. 1 Teelöffel), damit die Glasur eine dicke, löffelbare Konsistenz erhält. Macht 1/2 Tasse
