Inhaltsverzeichnis:
Butter bräunen
Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Weiter erhitzen, bis die Butter unter gelegentlichem Rühren ein zartes Hellbraun annimmt. Vom Herd nehmen und wie gewünscht verwenden.
Browned Butter Zuckerguss
Zum Zuckerguss mit brauner Butter 3/4-Tassen-Butter nach der oben beschriebenen Methode anbraten. Kombinieren Sie in einer großen Rührschüssel 6 Tassen Puderzucker, 4 Esslöffel Milch und 2 Teelöffel Vanille. Fügen Sie gebräunte Butter hinzu und schlagen Sie mit einem Elektromixer auf niedriger Geschwindigkeit, bis kombiniert. Bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit aufschlagen und bei Bedarf zusätzliche Milch hinzufügen, um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen.
Bereifte Butterscotch-Plätzchen
Browned Butter Rezepte
Diese Rezepte mit gebräunter Butter, von herzhaft bis süß, sind der perfekte Weg, um mit dieser einfachen Kochtechnik zu experimentieren.
Pekannuss-Browned-Butterkaffee-Kuchen
Gebräunte Buttersoße
Apfel-Browned-Butter-Torte
Butternut-Kürbis-Gnocchi mit Kräuter-Braun-Butter
Süßkartoffel, Hühnchen und Spinat in brauner Butter
