Wie man Haferflocken kocht Bessere Häuser und Gärten

Wenn Sie Haferflocken zum Mitnehmen möchten, gibt es Rezepte für Hafer über Nacht. Wenn Sie morgens nur ein paar Minuten Zeit haben, um eine heiße Schüssel Haferflocken zuzubereiten, wenden Sie sich an Ihre Mikrowelle. Und wenn Sie Zeit haben, Wasser zu kochen und zu kochen, haben Sie Zeit für Haferflocken auf dem Herd. Sie können sogar Haferflocken in Ihrem Slow Cooker kochen. Erfahren Sie unten, wie Sie die verschiedenen Hafersorten zubereiten können.

Links Haferflocken und rechts Stahlhafer

Arten von Hafer

Das Kochen von Haferflocken beginnt mit der Auswahl der Hafersorte.

Haferflocken: Auch altmodischer Hafer genannt. Haferflocken werden mit großen Walzen zu Flocken abgeflacht. Sie brauchen ungefähr 5 Minuten, um auf dem Herd zu kochen. Ein lustiges Haferflockenrezept ist Overnight Oats.
Haferflocken zum Schnellkochen: Diese Haferflocken werden in Stücke geschnitten und dünner gerollt, sodass sie auf dem Herd in etwa 1 Minute gekocht werden.
Stahlhafer: Auch Irish Oats, Scotch Oats oder Pinhead Oats genannt. Stahlhafer wird in mehrere Stücke geschnitten und gedämpft, aber nicht gerollt. Sie bieten eine zähere Konsistenz. Sie brauchen ungefähr 25 Minuten, um auf dem Herd zu kochen, oder sie können in einem langsamen Herd gekocht werden.

Unsere Lieblingsrezepte mit Haferflocken

Wie man Haferflocken macht

Wie man Haferflocken mit Haferflocken zubereitet

Kochfeld: Für vier Portionen in einem mittelgroßen Topf 3/4 Tassen Wasser und 1/4 Teelöffel Salz zum Kochen bringen. 2 Tassen Haferflocken (altmodisch) einrühren. Hitze reduzieren und unbedeckt 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Gegebenenfalls zudecken und vor dem Servieren 2 Minuten ruhen lassen. Dadurch kann der Hafer die verbleibende Flüssigkeit aufnehmen. Für cremigere Haferflocken den Hafer zusammen mit Wasser und Salz in die Pfanne geben.

Mikrowelle: Für eine Portion in einer mittelgroßen mikrowellengeeigneten Schüssel 1 Tasse Wasser, 1/2 Tasse Haferflocken und eine Prise Salz mischen. Mikrowelle auf 100 Prozent Leistung (hoch) für 2 1/2 bis 3 Minuten. Vor dem Servieren umrühren.

Wie man Haferflocken mit schnell kochendem Hafer zubereitet

Dieses schnelle Haferrezept ist ideal für den Morgen an Wochentagen.

Kochfeld: Für vier Portionen in einem mittelgroßen Topf 3 1/2 Tassen Wasser und 1/4 Teelöffel Salz zum Kochen bringen. 2 Tassen schnellkochenden Hafer unterrühren. Hitze reduzieren und unbedeckt 1 Minute köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Gegebenenfalls zudecken und vor dem Servieren ca. 30 Sekunden ruhen lassen. Dadurch kann der Hafer die verbleibende Flüssigkeit aufnehmen. Für cremigere Haferflocken den Hafer zusammen mit Wasser und Salz in die Pfanne geben.

Mikrowelle: Für eine Portion in einer mittelgroßen mikrowellengeeigneten Schüssel 1 Tasse Wasser, 1/2 Tasse schnellkochenden Hafer und eine Prise Salz mischen. Mikrowelle auf 100 Prozent Leistung (hoch) für 1 1/2 bis 2 Minuten. Vor dem Servieren umrühren.

Wie man Haferflocken mit Stahlhafer macht

Kochfeld: Für sechs Portionen (je 2/3 Tasse) bringen Sie in einem großen Topf 4 Tassen Wasser und 1/2 Teelöffel Salz zum Kochen. 1-1 / 3 Tassen Stahlhafer unterrühren. Abdecken und 25 bis 30 Minuten köcheln lassen oder bis der Hafer nur noch zart ist und die Flüssigkeit fast aufgesogen ist.
Vorbereitende Schritte : Wie oben beschrieben vorbereiten. Gekochte Haferflocken in einen luftdichten Behälter geben und bis zu 3 Tage kalt stellen. Geben Sie 2/3 Tasse gekühltes, gekochtes Haferflocken in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Mit Wachspapier bedeckte Mikrowelle bei 100-prozentiger Leistung (hoch) für 50 bis 60 Sekunden oder bis zum Erhitzen unter einmaligem Rühren.
Slow Cooker Haferflocken: In einem 3-1 / 2- oder 4-Liter-Slow Cooker 6 Tassen Wasser, 2 Tassen Stahlhafer und 1 Teelöffel Salz mischen. Bedecken und 6 bis 7 Stunden bei schwacher Hitze oder 3 bis 3 1/2 Stunden bei starker Hitze garen.

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Slow Cooker Stahl-Haferflocken

Haferflocken Toppers

Haferflocken eignen sich perfekt für ein Frühstück an Wochentagen und können viele verschiedene Geschmackskombinationen annehmen. Mischen Sie Ihre Schüssel mit diesen süßen Spitzen.

Süßstoffe wie brauner Zucker, Honig, Ahornsirup oder Agave
Trockenfrüchte wie tropische Fruchtstücke, gehackte Datteln, getrocknete Kirschen, Rosinen, Johannisbeeren, getrocknete Preiselbeeren, geschnittene getrocknete Apfelscheiben und / oder geschnittene getrocknete Aprikosen

Probieren Sie es aus: Kirsche und Mandarine Haferflocken

Frische Blaubeeren, geschnittene Bananen und / oder geschnittene Erdbeeren