Richtlinien und Anforderungen für die Küchenaufteilung, die Sie vor dem Umbau kennen müssen Bessere Häuser und Gärten

Bevor Sie Ihre Küche umbauen können, gibt es einige Anforderungen, die Sie kennen sollten. Wie hoch sollte die Arbeitsplatte sein? Wie viel Platz geht um Küchengeräte? Und was ist mit Landeflächengrößen? Die National Kitchen & Bath Association (NKBA), ein gemeinnütziger Fachverband für die Küchen- und Badindustrie, empfiehlt die folgenden Richtlinien für Küchengrundrisse.

Die NKBA hat die Richtlinien für das Layout von Küchen entwickelt, um Designern eine gute Planungspraxis zu bieten, die die typischen Bedürfnisse der Benutzer berücksichtigt. Ein Expertenkomitee für Küchendesign überprüfte die Lifestyle- und Designtrends sowie die Anforderungen des Modellbaus, um sicherzustellen, dass der Küchenplaner die Gesundheit, Sicherheit und das Wohlergehen der Verbraucher fördert. Bestehende relevante Forschungen und neue Forschungen zur Lagerung bilden die Grundlage für diese aktualisierten Richtlinien.

Grundlegende Richtlinien für die Küchenaufteilung

Es gibt ein paar Regeln, die alle Küchenlayouts einhalten sollten, um sicherzustellen, dass der Raum ordnungsgemäß funktioniert. Diese Richtlinien für das Küchendesign garantieren einen arbeitsintensiven Raum, der Ihren Anforderungen am besten entspricht.

Anforderungen an den Türabstand

1. Eingangstür: In Küchengrundrissen sollte die freie Öffnung einer Tür mindestens 30 cm breit sein. Dies würde ein Minimum von 2 Fuß 10-Zoll-Tür erfordern.

2. Türstörungen : Keine Eingangstür darf den sicheren Betrieb von Geräten beeinträchtigen, noch dürfen sich Gerätetüren gegenseitig stören.

Richtlinien für Küchenarbeitsplätze

1. Abstand zwischen Arbeitsplätzen : Ein großes Küchengerät und sein umliegender Lande- / Arbeitsbereich bilden einen Arbeitsplatz. Die Abstände zwischen den drei Hauptarbeitsplätzen (Kochfläche, Aufräum- / Vorbereitungsspüle und Kühlraum) bilden ein Arbeitsdreieck. Bei einem Küchengrundriss mit drei Arbeitsplätzen sollte die Summe der drei zurückgelegten Strecken nicht mehr als 10 m betragen, wobei kein einzelnes Bein des Dreiecks weniger als 2 m und nicht mehr als 2 m misst. Viele Küchen wie diese sind Küchenanordnungen mit einer Insel.

Wenn das Küchen-Design mehr als drei Hauptgeräte / Arbeitsplätze umfasst, sollte jeder zusätzliche Abstand zu einem anderen Gerät / Arbeitsplatz nicht weniger als 4 Fuß und nicht mehr als 9 Fuß betragen. Jedes Bein wird von der Mittelfront des Geräts / der Spüle aus gemessen.

Kein Arbeitsdreiecksbein schneidet eine Insel / Halbinsel oder ein anderes Hindernis um mehr als 30 cm.

2. Trennen von Arbeitsplätzen : Ein hohes, tiefes und hohes Hindernis wie ein hoher Ofenschrank, ein hoher Vorratsschrank oder ein Kühlschrank sollte nicht zwei Hauptarbeitsplätze trennen. Eine ordnungsgemäß versenkte hohe Eckeinheit unterbricht den Arbeitsablauf nicht und ist akzeptabel.

3. Verkehr im Arbeitsdreieck : Beim Entwerfen eines Küchenlayouts sollten sich keine größeren Verkehrsmuster durch das grundlegende Arbeitsdreieck kreuzen.

4. Arbeitsgang : Die Breite eines Arbeitsgangs sollte für einen Koch mindestens 30 cm und für mehrere Köche mindestens 30 cm betragen. Messen Sie zwischen der Thekenfront, hohen Schränken und / oder Geräten.

5. Gehweg : Die Breite eines Gehwegs sollte mindestens 36 Zoll betragen. Offene Küchengrundrisse haben tendenziell breitere Laufstege als die meisten anderen.

Anforderungen an das Küchenlayout für Geräte

1. Platzierung des Geschirrspülers : Suchen Sie die nächste Kante des primären Geschirrspülers innerhalb eines Abstands von 36 Zoll zur nächsten Kante eines Spül- / Vorbereitungsbeckens.

Stellen Sie zwischen dem Rand des Geschirrspülers und der Front der Arbeitsplatte, den Geräten und / oder Schränken, die rechtwinklig zum Geschirrspüler aufgestellt sind, einen Mindestabstand von 21 Zoll ein. Bei einer diagonalen Installation werden die 21 Zoll von der Mitte der Spüle bis zum Rand der Spülmaschinentür in geöffneter Position gemessen.

2. Abfallbehälter : Fügen Sie Ihrem Küchenentwurf mindestens zwei Abfallbehälter hinzu. Suchen Sie eine in der Nähe der Aufräum- / Vorbereitungsspüle (n) und eine zweite für das Recycling in der Küche oder in der Nähe.

3. Zusatzspülbecken : Auf einer Seite des Zusatzspülbeckens sollten mindestens 5 cm Arbeitsplattenfront und auf der anderen Seite 20 cm Arbeitsplattenfront vorhanden sein, beide auf der gleichen Höhe wie das Spülbecken.

4. Aufräumen / Aufstellen des Spülbeckens : Wenn eine Küche nur ein Spülbecken hat, platzieren Sie es neben oder gegenüber der Kochfläche und dem Kühlschrank.

Sitzplatzanforderungen in der Küche

Wenn Sie keine Knieprellungen haben möchten, ist es wichtig, die Standardhöhe zwischen Stuhl und Theke zu kennen. Sobald Ihr Küchengrundriss feststeht, werfen Sie einen Blick auf diese grundlegenden Details der Küchenbestuhlung.

1. Verkehrsfreigabe beim Sitzen : Bei kleinen Küchenlayouts ist die Sitzplatzfreigabe besonders wichtig. Lassen Sie in einem Sitzbereich, in dem kein Verkehr hinter einem sitzenden Abendessen vorbeiführt, einen Abstand von 32 Zoll von der Theken- / Tischkante zu einer Wand oder einem anderen Hindernis hinter dem Sitzbereich.

Wenn der Verkehr hinter dem Sitzrestaurant vorbeiführt, lassen Sie mindestens 36 Zoll an den Rändern vorbei.
Wenn der Verkehr hinter dem Sitzrestaurant vorbeigeht, lassen Sie mindestens 30 cm an ihm vorbei.

2. Abstand zwischen den Sitzplätzen : In den Sitzbereichen der Küche müssen mindestens die folgenden Abstände vorhanden sein:

30 Zoll für hohe Tische / Theken mit einem 24 Zoll breiten und 18 Zoll tiefen Thekenbereich für jedes Sitzabendessen.
36-Zoll-hohe Theken mit einem 24-Zoll-breiten und 15-Zoll-tiefen Thekenbereich für jedes sitzende Abendessen und mindestens 15 Zoll freiem Knieraum.
42-Zoll-hohe Theken mit einem 24-Zoll-breiten und 12-Zoll-tiefen Thekenbereich für jedes sitzende Abendessen und 12 Zoll freiem Knieraum.

Küchenarbeitsplatte Empfehlungen

Ein gutes Küchenlayout bietet genügend Arbeitsfläche für Vorbereitungsarbeiten und Kleingeräte. Fügen Sie Ihrer Küche ein Kücheninsel-Design hinzu und Sie werden in der Lage sein, jede Mahlzeit zu meistern. Beachten Sie vorher unsere Richtlinien für Küchenarbeitsplatten, um ein effizientes Layout zu gewährleisten.

1. Arbeitsflächenbereich : Für alle Verwendungszwecke, einschließlich des Landebereichs, des Vorbereitungs- / Arbeitsbereichs und der Lagerung, sind insgesamt 24 Zoll tiefe Arbeitsflächenfronten mit einem Freiraum von mindestens 15 Zoll erforderlich. Küchenanordnungen mit weniger werden Schwierigkeiten haben, Platz für gemeinsame Arbeitsplattengeräte zu haben.

Einbaugaragen, die sich bis zur Arbeitsplatte erstrecken, können zur Gesamtempfehlung für die Arbeitsplattenfront gezählt werden, sie können jedoch die Landeflächen beeinträchtigen.

2. Arbeitsplattenkanten : Geben Sie an allen Arbeitsplatten abgeschnittene oder runde Ecken anstelle scharfer Kanten an.

3. Vorbereitung / Arbeitsbereich : Stellen Sie einen Abschnitt mit einer durchgehenden Arbeitsfläche von mindestens 20 cm Breite und 20 cm Tiefe direkt neben eine Spüle für einen primären Vorbereitungs- / Arbeitsbereich.

Anforderungen an das Kochgerät

Die meisten Küchengeräte benötigen Platz für Belüftung, Sicherheit oder beides. Befolgen Sie diese Standardregeln für die Küchenanordnung von Geräten, um sicherzustellen, dass Ihr Garraum funktionsfähig und vor allem sicher ist.

1. Abstand der Kochfläche: Zwischen der Kochfläche und einer geschützten, nicht brennbaren Oberfläche darüber muss ein Abstand von 24 Zoll eingehalten werden.

Code-Anforderung:

Zwischen der Kochfläche und einer ungeschützten / brennbaren Oberfläche darüber ist ein Freiraum von mindestens 30 Zoll erforderlich.
Wenn eine Mikrowellenhaubenkombination über der Kochfläche verwendet wird, sollten die Angaben des Herstellers befolgt werden.

Beziehen Sie sich auf die Spezifikationen des Herstellers oder die örtlichen Bauvorschriften, um weitere Überlegungen zur Gestaltung Ihrer Küche anzustellen.

2. Belüftung der Kochfläche: Sorgen Sie für ein richtig dimensioniertes Abluftventilationssystem für alle Geräte auf der Kochfläche. Das empfohlene Minimum beträgt 150 CFM.

Code-Anforderung:

Herstellerspezifikationen müssen eingehalten werden.
Die minimal erforderliche Abluftmenge für eine Abzugshaube beträgt 100 CFM und muss nach außen abgeführt werden.
Eventuell muss Frischluft zugeführt werden, um die verbrauchte Luft zu ersetzen. Beziehen Sie sich auf die örtlichen Vorschriften.

3. Sicherheit der Kochfläche :

Stellen Sie die Kochfläche nicht unter ein zu bedienendes Fenster.
Bei Fensterbehandlungen über der Kochfläche sollten keine brennbaren Materialien verwendet werden.
Ein Feuerlöscher sollte in der Nähe des Küchenausgangs von Kochgeräten entfernt angebracht werden.

4. Platzierung des Mikrowellenherds: Suchen Sie den Mikrowellenherd nach der Größe und den Fähigkeiten des Benutzers. Die ideale Position für den Boden der Mikrowelle ist 3 Zoll unter der Schulter des Hauptbenutzers, jedoch nicht mehr als 54 Zoll über dem Boden.

Einige Küchenpläne sehen vor, dass die Mikrowelle in die Insel eingebettet wird. Wenn der Mikrowellenherd unter der Arbeitsplatte aufgestellt wird, muss der Boden des Ofens mindestens 30 cm vom fertigen Boden entfernt sein.

Richtlinien für Landeplätze in der Küche

Ohne in Ihre Küche integrierte Landeflächen wissen Sie nicht, wo Sie eine heiße Pfanne Lasagne direkt aus dem Ofen stellen können. Landeflächen stellen Arbeitsflächen an den Stellen bereit, an denen Sie sie am meisten benötigen. Befolgen Sie die folgenden Richtlinien für den Küchenabstellplatz.

1. Landebereich des Kühlschranks : Mindestens Folgendes einschließen:

15 Zoll Landeplatz auf der Griffseite des Kühlschranks oder
15 Zoll Landefläche auf beiden Seiten eines Kühlschranks nebeneinander oder
15 Zoll Landefläche, die nicht mehr als 48 Zoll von der Vorderseite des Kühlschranks entfernt ist, oder
15 Zoll Landefläche über oder neben einem Unterbaukältegerät, z. B. einem Weinkühlschrank.

2. Landefläche der Kochfläche: Geben Sie auf einer Seite der Kochfläche mindestens 30 cm Landefläche und auf der anderen Seite 20 cm Landefläche an.

Aus Sicherheitsgründen sollte sich die Arbeitsplatte in einer Insel- oder Halbinsel-Situation auch mindestens 9 Zoll hinter der Kochfläche erstrecken, wenn die Arbeitsplattenhöhe mit der Höhe des Geräts für das Oberflächengaren übereinstimmt.

Bei einer geschlossenen Konfiguration muss eine Reduzierung der Abstände gemäß den Anweisungen des Geräteherstellers oder gemäß den örtlichen Vorschriften erfolgen. (Dies bietet möglicherweise keine ausreichende Landefläche.)

3. Landebereich für das Aufräumen / Vorbereiten des Spülbeckens : Bei großen und kleinen Küchenlayouts muss auf der einen Seite des Spülbeckens ein Landebereich mit einer Breite von mindestens 24 Zoll und auf der anderen Seite ein Landebereich mit einer Breite von mindestens 18 Zoll vorhanden sein. Eine Landefläche wird als Arbeitsplattenfront neben einer Spüle und / oder einem Gerät gemessen. Die Arbeitsplatte muss mindestens 30 cm tief sein und 30 bis 40 cm über dem fertigen Boden liegen, um sich zu qualifizieren.

Wenn sich die gesamte Arbeitsplatte am Spülbecken nicht auf derselben Höhe befindet, planen Sie auf einer Seite des Spülbeckens eine Landefläche von 24 Zoll und auf der anderen Seite eine Front von 3 Zoll, beide auf derselben Höhe wie das Spülbecken.

Die 24 Zoll der empfohlenen Landefläche können durch 3 Zoll der Arbeitsplattenfront vom Rand des Spülbeckens bis zur Innenecke der Arbeitsplatte eingehalten werden, wenn bei der Rückgabe mehr als 21 Zoll der Arbeitsplattenfront zur Verfügung stehen.

4. Landebereich für die Mikrowelle : Stellen Sie oberhalb, unterhalb oder neben der Griffseite eines Mikrowellenherds mindestens 15 Zoll Landebereich zur Verfügung.

5. Ofenlandebereich : Fügen Sie neben oder über dem Ofen mindestens einen 15-Zoll-Landebereich ein.

Eine Landefläche von mindestens 15 Zoll, die nicht mehr als 48 Zoll gegenüber dem Ofen liegt, ist zulässig, wenn sich das Gerät nicht in einen Gehweg öffnet.

6. Kombinieren von Landeflächen: Wenn zwei Landeflächen nebeneinander liegen, bestimmen Sie ein neues Minimum für die beiden angrenzenden Flächen, indem Sie die längere der beiden Landeflächenanforderungen nehmen und 12 Zoll hinzufügen.