Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Entfernen Sie 2 EL. Zitronenschale und 1/2 Tasse Saft auspressen. In einem 6- bis 8-Liter-Topf Zucker, zerkleinerte Beeren, Zitronenschale und Saft vermengen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Vorsichtig, unbedeckt, 25 bis 30 Minuten kochen, bis die Mischung einen Metalllöffel abblättert und unter häufigem Rühren 220 ° F erreicht. Zimt einrühren, bis alles gut vermischt ist.
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Schöpfen Sie heiße Marmelade in heiße, sterilisierte halbe Pint-Einmachgläser. Wischen Sie die Felgen ab. Deckel und Schraubenbänder einstellen.
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Gefüllte Gläser in einem Wasserkocher 5 Minuten lang verarbeiten (Startzeitpunkt, wenn das Wasser wieder kocht). Nehmen Sie die Gläser aus dem Behälter. auf Drahtgittern abkühlen lassen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 37 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 0 mg Natrium, 10 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 9 g Zucker, 0 g Protein.
