Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Kiwi-Püree, Zucker und Limettenschale. 10 Minuten stehen lassen, dabei gelegentlich umrühren. In einem kleinen Topf Wasser und Limettensaft vermischen. Pektin einrühren. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. 1 Minute lang kochen lassen und dabei ständig umrühren. Die Pektinmischung unter Rühren etwa 3 Minuten lang oder bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung nicht mehr körnig ist, zur Fruchtmischung geben. 15 Minuten abkühlen lassen.
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Schöpfen Sie Marmelade in Gefriercontainer mit einem halben Liter Inhalt und lassen Sie dabei einen Freiraum von 1/2-Zoll. Siegel und Etikett. Vor dem Servieren 24 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Im Kühlschrank bis zu 3 Wochen oder im Gefrierschrank bis zu 1 Jahr lagern.
Nährwertangaben
Pro Portion: 46 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 1 mg Natrium, 12 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 11 g Zucker, 0 g Protein.
