Low-Carb süße und würzige Putenbratpfanne | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

½ Tasse Apfelsaft
¼ Tasse abgefüllte Hoisinsauce
1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
¼ Teelöffel Salz
⅛ Teelöffel Cayennepfeffer
2 kleine rote, grüne und / oder gelbe Paprikaschoten, in mundgerechte Streifen geschnitten
1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Keile schneiden
2 Esslöffel Speiseöl
4 Putenbrustfiletsteaks, ca. 5 cm dick geschnitten
1 Esslöffel kaltes Wasser
2 Teelöffel Maisstärke
1 kleiner Apfel oder eine Birne, entkernt und in Keile geschnitten

Schritt 1
In einer kleinen Schüssel Apfelsaft, Hoisinsauce, Ingwer, Salz und Cayennepfeffer vermengen. beiseite legen.
Schritt 2
In einer großen Pfanne Paprika und Zwiebel in heißem Öl bei mittlerer Hitze 4 bis 5 Minuten oder fast zart kochen. Entfernen Sie das Gemüse, indem Sie Öl in die Pfanne geben. Fügen Sie Truthahn der Bratpfanne hinzu; kochen Sie ungefähr 4 Minuten oder bis hellbraun, einmal drehend.
Schritt 3
Geben Sie das Gemüse in die Pfanne zurück. Apfelsaftmischung hinzufügen. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Abdecken und 8 bis 10 Minuten köcheln lassen oder bis die Pute nicht mehr rosa ist (170 Grad Fahrenheit).
Schritt 4
Mit einem geschlitzten Löffel Pute und Gemüse auf eine Servierplatte geben. abdecken und warm halten.
Schritt 5
In einer kleinen Schüssel Wasser und Maisstärke mischen; in der Pfanne in die Flüssigkeit einrühren. Kochen und rühren Sie bei mittlerer Hitze, bis sie eingedickt und sprudelnd sind. Apfel einrühren. Bedecken Sie und kochen Sie ungefähr 3 Minuten mehr oder gerade, bis Apfel etwas erweicht wird. Mit Pute und Gemüse servieren. Ergibt 4 Portionen.