Haferkekse mit Ahornrosinen | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ½ Tasse Butter, erweicht
• ½ Tasse brauner Zucker
• ½ Teelöffel Backpulver
• ¼ Teelöffel Salz
• ⅓ Tasse reiner Ahornsirup
• 1 Ei
• 1 ½ Teelöffel Vanille
• ¾ Tasse Allzweckmehl
• 1 ½ Tassen schnellkochender oder normal gerollter Hafer *
• ¾ Tasse Rosinen oder getrocknete Preiselbeeren
• 1 Tasse Puderzucker
• 3 Esslöffel reiner Ahornsirup

Richtungen

• Schritt 1

  Backofen auf 350 ° F vorheizen. In einer großen Schüssel Butter mit einem Mixer auf mittlerer 30 Sekunden schlagen. Fügen Sie braunen Zucker, Backpulver und Salz hinzu. Mittlere 2 Minuten aufschlagen und die Schüssel nach Bedarf abkratzen. 1/3 Tasse Ahornsirup, Ei und 1 TL einrühren. von der Vanille. Mehl auf niedriger Stufe einrühren. Hafer und Rosinen unterrühren.

• Schritt 2

  Lassen Sie den Teig mit einem Teelöffel im Abstand von 2, 5 cm auf ein ungefettetes Backblech fallen. 12 Minuten backen oder bis die Ränder fest sind und die Mitten noch weich sind. 2 Minuten auf Backblech abkühlen lassen. Löschen; cool auf Drahtgitter.

• Schritt 3

  In einer kleinen Schüssel Puderzucker verrühren, die 3 EL. Ahornsirup und die restlichen 1/2 TL. Vanille. Wenn nötig, fügen Sie eine Milch oder Wasser hinzu, 1/2 TL. zu einem Zeitpunkt auf die gewünschte Konsistenz. Über abgekühlte Kekse träufeln.

*Spitze

Wenn Sie normalen Hafer verwenden, verwenden Sie zusätzlich 1/4 Tasse Allzweckmehl.

Lagern

Legen Sie die Kekse in einer Schicht in einen luftdichten Behälter. Abdeckung. Bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.

Nährwertangaben

Pro Portion: 112 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 14 mg Cholesterin, 69 mg Natrium, 20 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 13 g Zucker, 1 g Protein.