Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Fetten Sie eine runde 8x1-1 / 2-Zoll-Backform ein. beiseite legen. Mehl und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte. Fügen Sie die Milch, Vanille und Mayonnaise hinzu. Rühren Sie sich gerade bis kombiniert (Teig wird steif sein). Die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform verteilen. Backen Sie in einem 400-Grad-F-Ofen für 20 bis 25 Minuten oder bis ein nahe der Mitte eingeführter Zahnstocher sauber herauskommt. Aus der Pfanne nehmen. leicht abkühlen. Falls gewünscht, mit einem langen gezackten Messer den Shortcake horizontal halbieren. Warm servieren. Top mit Ihrem Lieblings gesüßt frisches Obst und gesüßt Schlagsahne oder Dessert Belag. Nach Belieben mit gesiebtem Puderzucker bestreuen. Ergibt 8 Portionen.
Ernährungsaustausch:
1 Brot, 1 Fett.
* Test Küchentipp:
Wenn Sie in Ihrem Supermarkt kein selbst aufsteigendes Mehl finden, ersetzen Sie 2 Tassen Allzweckmehl plus 2 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Backpulver.
Nährwertangaben
Pro Portion: 204 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 8 mg Cholesterin, 464 mg Natrium, 28 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 4 g Protein).
