Fleischbällchensandwich mit würzigem Mayo | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Rezept Mealmaker Fleischbällchen
• ¾ Tasse leichte Mayonnaise oder Salatdressing
• 2 - 3 Esslöffel frischer Koriander geschnitten
• 1 - 1, 5 Teelöffel Chilipulver
• 6 Ciabatta oder andere herzhafte Brötchen, geteilt
• 4 Unzen Monterey Jack Käse mit Jalapeno-Paprika oder Monterey Jack Käse, gerieben (1 Tasse)
• ⅓ Tasse Möhrenschnitzel
• ⅓ Tasse geschreddert, geschälte Jicama
• 1 - 2 Jalapeno-Chilischoten, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Fleischbällchen vorbereiten und backen In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Koriander und Chilipulver verrühren. beiseite legen. Stellen Sie den Ofen auf Grillen und stellen Sie den Ofenrost 4 Zoll vom Herd entfernt auf.

• Schritt 2

  Legen Sie Ciabatta oder Brötchen mit der gespaltenen Seite nach oben auf ein großes Backblech. Den Brötchenboden mit Käse bestreuen. Ca. 1 Minute braten, bis die Brötchen geröstet sind und der Käse geschmolzen ist. Die geschnittene Seite der Brötchenaufsätze mit der Mayonnaise-Mischung bestreichen. Legen Sie heiße Fleischbällchen auf Brötchenböden; Mit Karotten, Jicama und, falls gewünscht, Jalapenoscheiben belegen. Ergibt 6 Portionen.

Anfahrt zum Cooking Club:

Fleischbällchen vorbereiten und backen. Leicht abkühlen lassen. Teilen und in Plastikbehälter oder Gefrierschränke für jedes Mitglied umfüllen. Abdecken und bis zu 2 Tage im Kühlschrank lagern oder bis zu 1 Monat einfrieren. Wenn Sie Fleischbällchen kühlen, legen Sie Mayonnaise-Mischung, Käse, Karotten, Jicama und Jalapeno-Paprika in Vorratsbehälter. Wenn Sie Fleischbällchen einfrieren, bereiten Sie eine Mayonnaise-Mischung, Käse, Karotten, Jicama und Jalapeno-Paprika zum Servieren vor.

Aufwärmen und Servieren:

Aufwärmen und Servieren: Gefrorene Fleischbällchen bei Bedarf über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Legen Sie die Fleischbällchen auf das ungeheizte Rost einer Grillpfanne. 4 Zoll von der Hitze ungefähr 5 Minuten braten oder bis sie durchgeheizt ist, einmal drehen. Wie oben zusammenbauen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 537 Kalorien (9 g gesättigtes Fett, 4 g mehrfach ungesättigtes Fett, 7 g einfach ungesättigtes Fett), 106 mg Cholesterin, 1010 mg Natrium, 53 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 28 g Protein.

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Mealmaker Fleischbällchen

Zutaten

• 1 Ei geschlagen
• 1 ¼ Tassen weiche französische oder italienische Semmelbrösel
• ¼ Tasse fein gehackte Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano oder getrockneter Thymian, zerkleinert
• ⅛ Teelöffel Cayennepfeffer oder 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen vorheizen auf 400 Grad F. Eine 15x10x1-Zoll-Backform mit Folie auslegen; beiseite legen. In einer großen Schüssel Ei, Semmelbrösel, Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Fügen Sie Rindfleisch hinzu; gut mischen. In 24 Frikadellen formen (ca. 1 Esslöffel Mischung pro Frikadelle). Fleischbällchen in vorbereitete Pfanne geben. 15 Minuten backen oder bis die Säfte klar sind. Fett ablassen. Macht 24 Frikadellen.

• Schritt 2

  Jeder Frikadelle: 41 Kal., 2 g Gesamtfett (1 g gesättigtes Fett), 21 mg Chol., 71 mg Natrium, 1 g Carbo., 0 ​​g Ballaststoffe, 4 g Pro.

*Hinweis:

Verwenden Sie einen Mixer oder eine Küchenmaschine, um weiche Semmelbrösel zuzubereiten. Ungefähr 1 1/2 Unzen Pause ergeben 1 Tasse Krümel.

Küchentipp testen:

Die Arbeit ist schnell, wenn eine Person die Fleischbällchen macht, während andere andere Aufgaben ausführen. Stellen Sie einen Platz am Küchentisch beiseite, an dem der Fleischklöschenhersteller Platz nimmt.