Mexikanisches Rindfleisch und Tortillas Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 8 6 Zoll Maistortillas
• 1 gekühlter Rindfleisch-Schmorbraten (17 Unzen) mit Säften
• 1 Unze 14, 5 Dose gewürfelte Tomaten mit grünen Paprikas
• 1 grüne Paprika in Streifen schneiden
• 1 Limette, in Keile schneiden
• Milch saure Sahne (optional)
• Frische Korianderzweige (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Tortillas in mikrowellengeeignete Papiertücher wickeln. Mikrowelle auf 100 Prozent Leistung (hoch) 45 bis 60 Sekunden oder bis es warm ist. Abdeckung; beiseite legen.

• Schritt 2

  Mikrowellen-Rindfleisch nach Packungsangaben. In der Zwischenzeit nicht abgetropfte Tomaten in einen kleinen Topf geben. Hitze durch.

• Schritt 3

  Fleisch herausnehmen, Säfte einlegen. In Scheiben schneiden. Auf warmen Tortillas mit Tomaten und grünen Paprikastreifen servieren. Limettenschnitze, saure Sahne und Koriander passieren. Reservierte Säfte beträufeln. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 319 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 64 mg Cholesterin, 857 mg Natrium, 34 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 7 g Zucker, 27 g Protein.