Fleischbrot nach mexikanischer Art | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 geschlagenes Ei
• ½ Tasse Maismehl
• ½ Tasse gehackte Zwiebel
• ¼ Tasse gehackter grüner Paprika oder eine 4-1 / 2-Unzen-Dose gewürfelte grüne Chilischoten, abgetropft
• 1 7, 5 Unzen können ganze Tomaten, in Stücke geschnitten
• 1 - 2 TL Chilipulver
• ½ Teelöffel Salz
• ½ Teelöffel gemahlener Salbei
• ¼ TL schwarzer Pfeffer
• 1 Pfund Schweinehackfleisch
• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
• Hot-Style-Catsup oder Salsa-Catsup (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Rührschüssel Ei, Maismehl, Zwiebel, Paprika oder Chilischoten, nicht eingelegte Tomaten, Chilipulver, Salz, Salbei und schwarzen Pfeffer vermengen. Fügen Sie Schweinefleisch und Rindfleisch hinzu; gründlich mischen. In einer flachen Backform zu einem 9x5-Zoll-Brot formen.

• Schritt 2

  Backen Sie den Hackbraten etwa 1 bis 4 Stunden oder bis die Säfte klar sind. Wenn gewünscht, mit Hot-Style- oder Salsa-Catsup servieren. Ergibt 10 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 220 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 84 mg Cholesterin, 194 mg Natrium, 7 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 19 g Protein).