Maulwurf grillsauce | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ¾ Tasse Ketchup
• 2 Esslöffel Butter, gehackt
• 1 Esslöffel verpackter dunkelbrauner Zucker
• 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver (nicht nach holländischem Verfahren)
• 1 Esslöffel Wasser
• 1 Esslöffel Apfelessig
• 1 Esslöffel Melasse
• 1 ½ Teelöffel gelber Senf
• 1 ½ Teelöffel Worcestershire-Sauce
• ¾ Teelöffel geräucherter Paprika
• ¾ Teelöffel gemahlener Ancho-Chili-Pfeffer
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• ½ Teelöffel getrockneter Oregano, zerkleinert
• ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
• ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
• ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
• ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen

• Schritt 1

  In einer kleinen hitzebeständigen Schüssel alle Zutaten und 1 EL vermengen. Wasser. Die Mikrowelle 2 bis 3 Minuten lang in Betrieb halten, bis sie heiß und sprudelnd ist. Abkühlen lassen und servieren.

Tipps

Kühle Sauce bis zu 1 Woche. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 71 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 8 mg Cholesterin, 375 mg Natrium, 10 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 9 g Zucker, 1 g Protein.