Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Backofen auf 375 Grad vorheizen. 2 große Backbleche einfetten; beiseite legen. In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt verrühren. Crêpes beidseitig mit Butter bestreichen und mit Zuckermischung bestreuen. Schneiden Sie jeden Crêpe in Viertel und ordnen Sie ihn auf zwei großen Backblechen an. Backen Sie jeweils 1 Backblech für 3 bis 4 Minuten oder bis es leicht gebräunt ist. Kühle auf Laken. Entfernen und beiseite stellen. (Hinweis: Behandeln Sie gebackene Crepes vorsichtig. Sie sind empfindlich und brechen leicht.)
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Eis kreuzweise in 10 Scheiben schneiden; Scheiben nochmals kreuzweise halbieren. Zum Servieren Kreppstücke und Eisscheiben in Schalen legen. Fügen Sie gesüßte Schlagsahne und Kirschen hinzu. Heißes Fudge-Eis darüber geben. Ergibt 10 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 254 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 55 mg Cholesterin, 113 mg Natrium, 45 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 26 g Zucker, 4 g Protein.Gesüßte Schlagsahne
Zutaten
Richtungen
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In einer gekühlten großen Rührschüssel mit einem großen Schneebesen oder einem Elektromixer die Schlagsahne, den Puderzucker und die Vanille schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Ergibt 2 Tassen.
