Nektarinen - Shortcakes mit Joghurtsauce Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Tasse Allzweckmehl
• ½ Tasse Vollkornmehl
• 4 Esslöffel Zucker
• 2 Teelöffel Backpulver
• ¼ Teelöffel koscheres Salz
• 1 ⅓ Tassen Schlagsahne
• 1 Tasse normaler fettfreier griechischer Joghurt
• 3 Esslöffel Honig
• 1 Pfund Nektarinen, * entsteint und in Scheiben geschnitten (4 mittelgroße)

Richtungen

• Schritt 1

  Für Shortcakes den Ofen auf 325 ° F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. beiseite legen. In einer großen Schüssel kombinieren Sie Allzweckmehl, Vollkornmehl, 3 Esslöffel Zucker, Backpulver und Salz. Fügen Sie Schlagsahne hinzu; Mit einer Gabel umrühren, bis der Teig zusammenkommt. Nicht zu viel mischen.

• Schritt 2

  Lassen Sie den Teig mit einem Löffel in 12 Hügeln auf das vorbereitete Backblech fallen und lassen Sie zwischen den Hügeln etwa 3 Zoll. Mit dem restlichen 1 Esslöffel Zucker bestreuen. Backen Sie ungefähr 18 Minuten oder bis die Spitzen anfangen zu bräunen.

• Schritt 3

  Für die Sauce in einer kleinen Schüssel Joghurt und Honig verquirlen.

• Schritt 4

  Top warme Shortcakes mit geschnittenen Nektarinen; Löffel Sauce über alles.

Tipps

Icon: vegetarisch

*

Wenn Sie möchten, können Sie auch frische Pfirsiche verwenden.

Nährwertangaben

Pro Portion: 206 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 37 mg Cholesterin, 119 mg Natrium, 26 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 12 g Zucker, 4 g Protein.