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Fügen Sie gekochten oder rohen Gerichten köstliche, herzhafte Aromen hinzu, indem Sie Ihre eigenen Zwiebeln anbauen.
Langtägige Zwiebeln brauchen lange Zeit - etwa fünf Monate -, um aus Samen zu wachsen. Gärtner aus dem Norden, die Zwiebeln aus Samen ziehen möchten, sollten den Anbau von Kurztagssorten oder Frühlingszwiebeln in Betracht ziehen.
Pflanzen Sie die Samen in eine gut durchlässige Erde in voller Sonne mit einer Tiefe von 2, 5 cm, säen Sie ein bis fünf Samen pro cm und verdünnen Sie sie, wenn sie wachsen. Wenn Sie große Zwiebeln anbauen, dünnen Sie sie so, dass sie etwa 3 Zoll voneinander entfernt sind. Für Frühlingszwiebeln im Abstand von 1 bis 2 cm dünn.
Halten Sie den Boden konstant feucht, wenn die grünen Spitzen aktiv wachsen.
Zwiebel pflanzen
Wenn Sie große Zwiebeln anbauen möchten, ist es am einfachsten, mit kleinen Zwiebeln zu beginnen, die als Transplantate oder Sets verkauft werden.
Wenn Sie Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln anbauen, pflanzen Sie die Zwiebeln 1 1/2 bis 2 Zoll tief und 1 Zoll voneinander entfernt. Wenn Sie große Zwiebeln anbauen, pflanzen Sie die Zwiebeln 1/2-Zoll tief und 1/2-Zoll auseinander. Wann sie gepflanzt werden müssen, hängt davon ab, wie schnell Sie den Boden im Frühjahr bearbeiten können. Zwiebeln können leichten Frost überstehen.
Halten Sie die Zwiebeln feucht, bis sie die gewünschte Größe erreicht haben und die grünen Spitzen umkippen. Wenn der Boden austrocknet, graben Sie die Zwiebeln aus und lassen Sie sie eine Woche lang an der Sonne (oder an einem warmen, trockenen und geschützten Ort, wenn Regen vorhergesagt wird) trocknen und aushärten. Dieser Aushärteschritt hält die Zwiebeln länger.
Wie wachsen Zwiebeln?
Folgendes wissen Sie vielleicht nicht: Einige Zwiebeln benötigen mehr Tageslicht als andere, um zu wachsen.
Langtagzwiebeln wachsen nicht mehr auf ihren grünen Spitzen und beginnen, Zwiebeln zu bilden, wenn sie 14 bis 16 Stunden Licht pro Tag erhalten. Dies macht sie zu einer hervorragenden Wahl für Nordstaaten (ungefähr die oberen zwei Drittel der Vereinigten Staaten über dem 36. Breitengrad). . In der nördlichen Hemisphäre ist die Länge des Sommertages umso länger, je weiter Sie nach Norden gehen.
Zwiebeln für kurze Tage bilden Zwiebeln, wenn die Tage 10 bis 12 Stunden Sonnenlicht enthalten. Sie sind daher eine gute Wahl für das Pflanzen im Frühjahr und Herbst im unteren Drittel der Vereinigten Staaten.
Hier ist ein weiterer interessanter Leckerbissen: Die endgültige Größe einer Zwiebel hängt nicht nur von der Art ab, sondern auch von der Anzahl und Größe der grünen Blätter, die sie bildet. Jedes Blatt kennzeichnet einen Zwiebelring, der sich in der Zwiebel unter der Erde bildet. Je größer das Blatt ist, desto größer ist der Ring.
Zwiebeln wachsen ihre Wurzeln und Blätter, wenn die Temperaturen noch auf der kühlen Seite sind, 55 bis 75 Grad F. Wenn sich Zwiebeln zu bilden beginnen, benötigen Zwiebeln jedoch warme Temperaturen und eine niedrige Luftfeuchtigkeit. Wenn es während der Wachstumsphase einer Zwiebel viele kühle, bewölkte Tage gibt, bleibt das Zwiebelwachstum stehen.
Frühlingszwiebeln anbauen
Das Wachsen von Frühlingszwiebeln ist einfacher als das Wachsen von Lagerzwiebeln, da die Zwiebel nicht so stark wachsen muss.
Für den Anbau von Frühlingszwiebeln können Sie jede Art von Zwiebeln pflanzen und diese einfach in jungen Jahren ernten. Oder wählen Sie Sets oder Samen von Bund- oder Frühlingszwiebeln, die keine Zwiebeln bilden.
Pflanzen Sie Samen für Frühlingszwiebeln in voller Sonne, legen Sie sie 1/4-Zoll-tief und 1 bis 2 Zoll voneinander entfernt in gut durchlässigen Boden und verdünnen Sie sie, während sie wachsen. Ernten Sie Frühlingszwiebeln, wenn sie eine Größe von ca. 20 cm erreichen. Wenn Sie warten, wird der Geschmack bitter, wenn sie größer werden.
Zwiebeln und Knoblauch anbauen
