Haferflockenmischungen | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Tasse Butter, erweicht
• ½ Tasse Kristallzucker
• ½ Tasse brauner Zucker
• ½ Teelöffel Backpulver
• ¼ Teelöffel Salz
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Vanille
• 1 ½ Tassen Allzweckmehl
• 2 Tassen Haferflocken
• 1 Tasse kleine Brezelspiralen, grob zerdrückt (1/2 Tasse)
• 1 Tasse goldene Rosinen

Richtungen

• Schritt 1

  In einer Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang schlagen. Fügen Sie Kristallzucker, braunen Zucker, Backpulver und Salz hinzu. Schlagen Sie, bis kombiniert, Schüssel gelegentlich kratzend. Ei und Vanille unterrühren. Mehl unterrühren. Haferflocken, Brezeln und Rosinen unterrühren. Decken Sie den Teig ab und kühlen Sie ihn ca. 1 Stunde lang oder bis er leicht zu verarbeiten ist.

• Schritt 2

  Ofen vorheizen auf 375 Grad F. Teig in 1-Zoll-Kugeln rollen. Legen Sie die Kugeln in einem Abstand von 5 cm auf ein nicht gefettetes Backblech. Bälle leicht abflachen.

• Schritt 3

  Backen Sie für 7 bis 8 Minuten oder bis die Ränder gebräunt sind. Auf einen Rost legen und abkühlen lassen.