Orangengeschmorte Möhren mit Rosinen Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

1 Pfund kleine oder mittlere Karotten, geschrubbt, geschält (falls gewünscht) und halbiert, falls groß
¾ Tasse frisch gepresster Orangensaft
⅓ Tasse goldene Rosinen
1 3 Zoll Zimtstange
1 Esslöffel ungesalzene Butter
½ Teelöffel Salz
1 Esslöffel gehacktes frisches Dillkraut
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen

Schritt 1
In einer großen Pfanne Karotten, Orangensaft, Rosinen, Zimt, Butter, 1/2 Tasse Wasser und Salz vermengen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. auf mittel reduzieren. Gelegentlich Karotten wenden, 15 Minuten kochen oder bis fast die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist und die Karotten glasiert und zart sind.
Schritt 2
Auf eine Platte geben. Top mit Dill. Fügen Sie schwarzen Pfeffer hinzu, um zu schmecken.

Nährwertangaben

Pro Portion: 135 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 8 mg Cholesterin, 321 mg Natrium, 27 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 17 g Zucker, 2 g Protein.