Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
-
Backofen auf 375 Grad F vorheizen. Eine 10-Zoll-Quicheform leicht mit Kochspray bestreichen; beiseite legen. In einer Küchenmaschine die gerösteten Mandeln und den 2/3 Tasse Zucker mischen. abdecken und verarbeiten, bis die Nüsse gemahlen sind. Fügen Sie Milch, Butter, Mehl, Eier, Vanille, Zimt, Salz und Muskatnuss hinzu. Abdecken und mit mehreren Ein-Aus-Umdrehungen verarbeiten, bis sie kombiniert sind. Gießen Sie die Mischung in eine vorbereitete Quicheform. Beiseite legen.
-
Kern und Viertel der Birnen. Legen Sie Birnenviertel mit der Haut nach oben auf ein Schneidebrett. Dünn schneiden und vom unteren Ende fast bis zum Stielende durchschneiden; scheiben nicht trennen. Die Birnen in einer Nussmischung anrichten und die Scheiben leicht auffächern. Mit den restlichen 2 Esslöffeln Zucker bestreuen.
-
45 bis 50 Minuten backen oder bis die Oberfläche aufgebläht und gebräunt ist. Wenn die Kanten schneller bräunen als in der Mitte, bedecken Sie die Kante in den letzten 10 Minuten mit Folie, um ein Überbrennen zu vermeiden. Kanten lösen; Auf Wunsch warm oder kalt mit Eis oder Schlagsahne servieren. Ergibt 10 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 248 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 7 g einfach ungesättigtes Fett), 81 mg Cholesterin, 129 mg Natrium, 26 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 6 g Protein.
