Birnen-Pekannuss-Chips | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 6 mittelgroße Birnen *
• ¼ Tasse reiner Ahornsirup
• 2 Esslöffel weißes Vollkornmehl
• ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• ¼ Teelöffel gemahlener Kardamom
• ⅛ Teelöffel Salz
• ½ Tasse gehackte Pekannüsse
• ⅓ Tasse Haferflocken
• 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
• 2 Esslöffel reiner Ahornsirup
• ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
• 2 Tassen fettarmes Vanilleeis oder gefrorener Joghurt (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen auf 375 ° F vorheizen. Die Birnen vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. In einer großen Schüssel die Birnenscheiben mit dem 1/4 Tasse Ahornsirup vermischen. Mit Mehl, Muskat, Kardamom und Salz bestreuen. Werfen Sie zu kombinieren. Die Mischung in eine rechteckige 2-Liter-Auflaufform geben. Mit Folie abdecken; 10 Minuten backen.

• Schritt 2

  In einer mittelgroßen Schüssel Pekannüsse, Hafer, Butter, den 2-Esslöffel-Sirup und den Zimt unterrühren. Decken Sie Birnenmischung auf; Löffel Pekannussmischung gleichmäßig über teilweise gekochte Birnen.

• Schritt 3

  Unbedeckt für 25 bis 30 Minuten backen oder bis die Füllung sprudelt und der Belag leicht gebräunt ist. In der Schüssel auf einem Rost ca. 20 Minuten abkühlen lassen. Warm servieren. Auf Wunsch mit Eis servieren.

*Spitze:

Die Birnen sollten gerade reif sein, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Spitze:

Falls gewünscht, ersetzen Sie die Birnen durch 6 große Kochäpfel. Erhöhen Sie in Schritt 1 die anfängliche Backzeit für die Äpfel auf 20 Minuten.

Nährwertangaben

Pro Portion: 201 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 8 mg Cholesterin, 65 mg Natrium, 34 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 23 g Zucker, 2 g Protein.