Pekannuss-Kirsch-Brie | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ½ 17, 3 Unzen Packung (1 Blatt) gefrorene Blätterteigblätter, aufgetaut
• 1 Ei, leicht geschlagen
• 1 Esslöffel Wasser
• ½ Teelöffel grobes Salz
• Ein halber Teelöffel schnitt frischen Thymian
• ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• ½ Tasse gehackte Pekannüsse, geröstet
• ⅓ Tasse geschnittene getrocknete Kirschkuchen
• 2 Esslöffel Honig
• 1 8 Unzen Brie-Käse

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen auf 375 ° F vorheizen. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen; beiseite legen. Blätterteig auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausbreiten. Wenn nötig, rollen Sie das Gebäck in ein ca. 25 cm großes Quadrat. Schneiden Sie das Gebäck mit einem scharfen Messer oder einer Teigscheibe in 1 1/2 Zoll große Quadrate. Legen Sie Gebäckquadrate 1 Zoll auseinander auf das vorbereitete Backblech.

• Schritt 2

  In einer kleinen Schüssel das Ei und das Wasser vermengen. Streichen Sie die Eimischung leicht auf die Teigquadrate. In einer anderen kleinen Schüssel Salz, Thymian und Pfeffer vermengen. Streuen Sie die Mischung über die Teigquadrate.

• Schritt 3

  Backen Sie für 10 bis 12 Minuten oder bis das Gebäck aufgebläht und goldbraun ist. Leicht abkühlen lassen.

• Schritt 4

  In einer kleinen Schüssel Pekannüsse, getrocknete Kirschen und Honig vermischen. Käse auf eine Servierplatte legen. Spitzenkäse mit etwas Pekannussmischung. Mit warmen Teigquadraten servieren. Die restliche Pekannussmischung passieren.

Haselnuss- und Aprikosen-Brie:

Bereiten Sie es wie angegeben zu, außer dass Sie gehackte Haselnüsse (Haselnüsse) oder Mandeln für die Pekannüsse, getrocknete Aprikosen für die getrockneten Kirschen und Marillenkonserven für den Honig verwenden.

Nährwertangaben

Pro Portion: 359 Kalorien (9 g gesättigtes Fett, 3 g mehrfach ungesättigtes Fett, 12 g einfach ungesättigtes Fett), 55 mg Cholesterin, 364 mg Natrium, 25 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 10 g Zucker, 10 g Protein.