Ingwer - Chutney mit Ananas | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 20 Unzen Dose zerkleinerte Ananas (saftverpackt), nicht abgetropft
• ½ Tasse gehackte Zwiebel
• 2 Esslöffel Rosinen
• 2 Esslöffel brauner Zucker
• 2 Esslöffel Essig
• 2 Teelöffel geriebener frischer Ingwer oder 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
• ½ Teelöffel gemahlener Zimt
• ⅛ Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Für Chutney kombinieren Sie in einem mittelgroßen Topf nicht abgetropfte Ananas, Zwiebel, Rosinen, braunen Zucker, Essig, Ingwerwurzel oder Ingwer, Zimt und zerkleinerten roten Pfeffer (falls verwendet). Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt ca. 30 Minuten köcheln lassen oder bis die Flüssigkeit sirupartig ist. Warm servieren. Macht etwa 2 Tassen Chutney.