Pralinen Snickerdoodles | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Tasse Butter, erweicht
• 1 Tasse Zucker
• 1 Teelöffel Weinstein
• 1 Teelöffel Backpulver
• ¼ Teelöffel Salz
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Vanille
• 3 Tassen Allzweckmehl
• 1 Tasse Toffee Stücke
• ½ Tasse gehackte Pekannüsse
• 2 Teelöffel gemahlener Zimt

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang aufschlagen. Fügen Sie 1-1 / 2 Tassen Zucker, Weinstein, Backpulver und Salz hinzu. Schlagen Sie, bis kombiniert, die Seite der Schüssel gelegentlich kratzend. Eier und Vanille unterrühren. Mit dem Mixer so viel Mehl wie möglich einrühren. Mehlreste, Toffee-Stücke und Pekannüsse einrühren. Decken Sie den Teig ab und kühlen Sie ihn ca. 1 Stunde lang oder bis er leicht zu verarbeiten ist.

• Schritt 2

  Ofen auf 375 ° F vorheizen. In einer kleinen Schüssel den restlichen 1/4 Tasse Zucker und den Zimt verrühren. Den Teig in 1 1/2 Zoll große Kugeln formen. Die Kugeln in einer Zuckermischung rollen, um sie zu beschichten. Legen Sie die Kugeln in einem Abstand von 5 cm auf ein nicht gefettetes Backblech. 10 bis 12 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind. Auf einen Rost legen und abkühlen lassen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 126 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 22 mg Cholesterin, 89 mg Natrium, 16 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 10 g Zucker, 1 g Protein.