Kürbis-Pralinen-Muffins | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

⅓ Tasse brauner Zucker verpackt
2 Esslöffel saure Sahne
⅔ Tasse gehackte Pekannüsse, geröstet
2 Tassen Allzweckmehl
2 Teelöffel Backpulver
2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
½ Teelöffel Backpulver
¼ Teelöffel Salz
1 Ei, leicht geschlagen
¾ Tasse Buttermilch
¾ Tasse Kürbis aus der Dose
⅔ Tasse brauner Zucker verpackt
⅓ Tasse Butter, geschmolzen

Richtungen

Heckklappentag:

Schritt 1
Backofen auf 350 ° F vorheizen. Linie zwölf 2 1/2-Zoll-Muffin-Tassen mit Papierbackförmchen; beiseite legen. In einer kleinen Schüssel 1/3 Tasse braunen Zucker mit saurer Sahne vermischen. Pekannüsse einrühren. Belag beiseite stellen.
Schritt 2
Mehl, Backpulver, Kürbiskuchengewürz, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verrühren. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Mehlmischung. In einer mittleren Schüssel kombinieren Sie Ei, Buttermilch, Kürbis, die 2/3 Tasse braunen Zucker und zerlassene Butter. Fügen Sie Kürbismischung alle auf einmal Mehlmischung hinzu; Nur bis zum Anfeuchten umrühren (Teig sollte klumpig sein). Den Teig in die vorbereiteten Muffinschalen geben und fast voll füllen. Löffel gleichmäßig über den Teig gießen.
Schritt 3
Backen Sie für 20 bis 25 Minuten oder bis goldenes Braun und ein Zahnstocher, der in die Mitten eingesetzt wird, sauber herauskommt. In Muffinbechern auf einem Rost 5 Minuten abkühlen lassen. Aus den Muffinbechern nehmen. vollständig auf Drahtgitter abkühlen.
Schritt 4
Übertragen Sie Muffins in einen Vorratsbehälter; fest zudecken. Tote Muffins bei Raumtemperatur.

Nährwertangaben

Pro Portion: 255 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 33 mg Cholesterin, 228 mg Natrium, 37 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 20 g Zucker, 4 g Protein.