Himbeer Peitsche | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Tasse frische oder gefrorene Himbeeren
• 1 Packung 3 Unzen Gelatine mit Himbeergeschmack
• 1 Tasse kochendes Wasser
• Tasse kaltes Wasser
• 1 8 Unzen Karton Vanille fettarmer Joghurt

Richtungen

• Schritt 1

  Himbeeren auftauen lassen, wenn sie gefroren sind; ablassen.

• Schritt 2

  In einer mittelgroßen Rührschüssel Gelatine in kochendem Wasser auflösen. Fügen Sie das kalte Wasser hinzu. Bedecken Sie und kühlen Sie ungefähr 45 Minuten oder bis teilweise eingestellt (die Beschaffenheit des ungeschlagenen Eiweißes).

• Schritt 3

  Joghurt hinzufügen. Mit einem Elektromixer 1 bis 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit oder bis sie leicht und schaumig sind, aufschlagen. Gegebenenfalls die Mischung abkühlen lassen, bis sie sich auflöffelt.

• Schritt 4

  In der Zwischenzeit die Hälfte der Himbeeren auf 6 Dessertgerichte verteilen. Löffel Gelatinemischung obenauf. Mit den restlichen Himbeeren garnieren. Kühlen Sie 30 Minuten oder bis fest. Ergibt 6 Portionen.

Tipps

Abdecken und bis zu 24 Stunden kalt stellen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 97 Kalorien, 2 mg Cholesterin, 72 mg Natrium, 20 g Kohlenhydrate, 3 g Protein.