Ravioli - Auflauf mit Chianti - Sauce Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ¼ Tasse Olivenöl
• ½ Tasse gehackte Zwiebel (1 Medium)
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 28 Unzen zerkleinerte Tomaten, nicht abgetropft
• 1 Tasse Chianti oder sonstiger vollmundiger trockener Rotwein
• 1 Esslöffel getrockneter Oregano, zerkleinert
• 1 Teelöffel Salz
• ¼ - 0, 5 Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
• 1 12-Unzen-Packung gekochte Geflügelwürste nach italienischer Art, längs halbiert und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
• 12 Unzen frische Cremini-Pilze oder Champignons in Scheiben geschnitten
• 1 7 Unzen Glas geröstete rote Paprika, abgetropft und grob gehackt
• ½ Tasse frisches Basilikum geschnitten
• 2 9 Unzen Pakete gekühlte Käseravioli
• 1 8-Unzen-Packung geschnitzelter Mozzarella-Käse (2 Tassen)

Richtungen

• Schritt 1

  Für Chianti-Tomatensauce in einem großen Topf 1 Teelöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu; kochen Sie ungefähr 3 Minuten oder bis Zwiebel zart ist. Fügen Sie Tomaten, Chianti, Oregano, Salz und zerkleinerten roten Pfeffer hinzu. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen oder leicht einkochen lassen.

• Schritt 2

  In einer sehr großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Wurststücke und Pilze hinzu; kochen, bis die Pilze weich sind. Geröstete Paprika und Basilikum unterrühren. beiseite legen.

• Schritt 3

  Ein Viertel der Chianti-Tomatensauce in eine dreiviertel rechteckige Auflaufform geben. Eine Packung Ravioli darauf legen. Die Hälfte der Wurst-Pilz-Mischung darüber geben. Noch ein Viertel der Sauce über die Wurst-Pilz-Mischung in der Auflaufform geben. Mit der Hälfte des Mozzarella belegen. Noch ein Viertel der Sauce über Käse geben. Wiederholen Sie die Schichten mit der restlichen Ravioli, Wurst-Pilz-Mischung, Sauce und Käse. (Um heute zu dienen, lassen Sie Schritt 4 aus. Fahren Sie fort, wie in Schritt 5 beschrieben, mit Ausnahme von abgedecktem Backen für 35 Minuten.

• Schritt 4

  Backform fest mit Folie abdecken. Mindestens 4 Stunden oder bis zu 12 Stunden kalt stellen. Vor dem Backen 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

• Schritt 5

  Ofen auf 375 ° F vorheizen. Bedeckt 50 Minuten backen. Aufdecken. Weitere 5 Minuten backen oder bis der Käse sprudelt und die Lasagne durchgeheizt ist. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 478 Kalorien (9 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 7 g einfach ungesättigtes Fett), 87 mg Cholesterin, 1284 mg Natrium, 42 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 27 g Protein.