Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
Der Tag davor:
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Backofen auf 350 ° F vorheizen. Beschichten Sie eine 13x9x2-Zoll-Backform mit Kochspray; beiseite legen. Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen. In die vorbereitete Backform geben. Backen Sie ungefähr 10 Minuten oder bis die Eimischung fest ist. Aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen. In acht Rechtecke schneiden.
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Zum Zusammenstellen von Sandwiches die geschnittenen Seiten der Muffins mit einem Salatdressing bestreichen. Legen Sie Ei-Rechtecke auf die unteren Hälften der Muffins und falten Sie sie passend zusammen. Top mit Sauerkraut; Corned Beef und Käse hinzufügen. Ersetzen Sie die oberen Hälften der Muffins. Wickle jedes Sandwich in dicke Folie und kühle über Nacht.
Heckklappentag:
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Tote folienverpackte Sandwiches in einem isolierten Kühler mit Eissäcken.
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Bereiten Sie an der Heckklappe den Grill vor (mit einer Abdeckung). Für einen Holzkohlegrill mittelheiße Kohlen um den Grillrand verteilen. Auf mittlere Hitze über der Mitte des Grills prüfen. Legen Sie folienverpackte Sandwiches auf den Grillrost in der Mitte des Grills. Decke und erhitze es für 15 bis 20 Minuten oder bis es durchgeheizt ist. (Für einen Gasgrill den Grill vorheizen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Für indirektes Garen einstellen und wie oben erhitzen.)
Muss Ausrüstung:
Isolierter Kühler mit EissätzenGrill vor Ort (mit Abdeckung)
Nährwertangaben
Pro Portion: 423 Kalorien (9 g gesättigtes Fett, 4 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 261 mg Cholesterin, 1048 mg Natrium, 32 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 25 g Protein.
