Gebratene Tomaten holländische Baby Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 Esslöffel Butter
• 3 Eier, leicht geschlagen
• ½ Tasse Milch
• ½ Tasse Allzweckmehl
• 1 ½ - 2 Teelöffel zerkleinerter Aleppo-Pfeffer
• ¼ Teelöffel Salz
• 2 Tassen Trauben- oder Kirschtomaten
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 4 Spiegeleier, nach Belieben in 1 EL gekocht. Butter
• 2 Avocados, halbiert, entkernt, geschält und in Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel schnippten frischen Schnittlauch, Oregano und / oder Basilikum

Richtungen

• Schritt 1

  Stellen Sie eine 10-Zoll-Bratpfanne in den Ofen und heizen Sie den Ofen auf 425 ° F vor. Fügen Sie Butter zu heißer Bratpfanne hinzu und erhitzen Sie, bis geschmolzen. In einer mittelgroßen Schüssel die 3 Eier und die Milch vermengen. Mehl einrühren, 1 TL. vom Aleppopfeffer und vom Salz. Die Mischung in die Pfanne geben und in den Ofen geben. 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

• Schritt 2

  In der Zwischenzeit Tomaten in eine flache Backform geben. mit Öl beträufeln. Auf einem separaten Rost 12 bis 15 Minuten braten oder bis die Tomaten zu platzen beginnen. Leicht abkühlen lassen.

• Schritt 3

  Spitzenwarmes holländisches Baby mit Spiegeleiern, Avocados und gebratenen Tomaten. Mit Kräutern bestreuen und 1/2 bis 1 TL übrig lassen. Aleppo Pfeffer.

Nährwertangaben

Pro Portion: 409 Kalorien (9 g gesättigtes Fett, 4 g mehrfach ungesättigtes Fett, 14 g einfach ungesättigtes Fett), 343 mg Cholesterin, 340 mg Natrium, 23 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 16 g Protein.