Gerösteter Tomatenketchup | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

3 Tassen sortierte kleine Tomaten
½ mittelgroße Zwiebel, fein gehackt (1/4 Tasse)
1 frische Jalapeno-Chilischote, gestielt, entkernt und fein gehackt
1 Esslöffel Limettensaft
1 Esslöffel Honig
¼ Teelöffel Salz

Richtungen

Schritt 1
Ofen auf 400 ° F vorheizen. Eine 15x10x1-Zoll-Backform mit Folie auslegen. Alle Zutaten in eine vorbereitete Pfanne geben und zusammen werfen. Unbedeckt 20 bis 25 Minuten rösten oder bis die Haut geplatzt ist und der größte Teil der Flüssigkeit unter ein- oder zweimaligem Rühren verdunstet ist. Entfernen und etwas abkühlen lassen. In eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben. abdecken und verarbeiten oder glatt rühren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 10 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 31 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 0 g Protein.